já dělám pořád jeden recept jen měním mouky a semínka..
mouku přesívám, je to pak nadýchanější...necháš hodinu kynout, pak znovu prohněteš, pomažeš studenou vodou s olejem a solí, posypeš čím chceš, peču tak na 180 asi hodinku, podle trouby. v průběhu pečení mažu olejem
dělám i chlebové placky-recept stejný jen po vykynutí už znovu nehnětu (nechávám totiž kynout v troubě na nejnižší teplotu) a pak hned troubu zapnu na 180 ,ani ho nevyndávám, vždycky mi hezky spadne na placku a je měkounký.