Složení Moskva chleba http://www.penam.cz/cs/nase-vyrobky/pecivo-bezne/chleb-moskva-500-g-bk-31502.html
CHLÉB MOSKVA chléb žitný, krájený
Složení: žitná mouka (47 %), pitná voda, pšeničná mouka, jedlá sůl jodidovaná, žitný kvas, droždí, ječná sladová mouka, kmín, syrovátka, kyseliny (kyselina mléčná, kyselina octová), žitné otruby, žitná mouka celozrnná, kvasná kultura.
Alergenní složky: žito, pšenice, ječmen, mléko.
Výrobek může obsahovat stopy jiných obilovin obsahujících lepek, vajec, sóji, vlčího bobu, suchých skořápkových plodů, arašídů a sezamu.
____________________________
Jak moc je celozrnný toť otázka, ale žitný je určitě