Chleba s máslem a hořčicí asi nejí běžně nikdo, běžné to nebylo ani za mého dětství. Ale jinak to, co popisuješ - dušená jablka, zavařené ovoce nebo houby, chleba se sádlem, bramborové placky - jsou úplně normální jídla, na kterých nevidím nic nepoživatelného.
Já, když jsem byla malá, jsem jedla úplně běžná jídla, jako jíme i dneska. Maminka byla výborná kuchařka a vařila pestře, jen holt to byla většinou jídla z čerstvých sezónních surovin, což bylo z dnešního pohledu možná kolikrát lepší, než to, co se vaří dneska.