Jdeš na to moc dobře
Opravdu jediná cesta úspory na jídle spočívá v tom, že člověk vaří z primárních surovin. Holt to znamená více práce, ale kvalita jídla je pak opravdu vysoká a peněz se ušetří spousta.
Ušetří se tím, že člověk udělá práci sám, namísto aby ji nechal udělat někoho jiného (pekaře, cukráře, řezníka...)
Dělám si domácí máslo, sýry, chléb, housky, sladké pečivo (včetně těch piškotů)...
Nedělám si domácí šunku, vzhledem k riziku botulismu.
Celoročně si vyrábím marmelády, zavařuju okurky, čalamády, zavařuju a suším houby, bylinky a koření. A z toho pak "žiju" v zimě a nekupuju drahé marmelády a tak.