Přidat odpověď
Určitě bych přidala mouku - taky dávám med, a dost a těsto se mi nikdy nelepí.
Můj recept:
1/2 kg hladké mouky
1 lžička mletého fenyklu
špetka badyánu
1 lžička mleté skořice
1 rovná lžička sody
2 lžíce kakaa
Vše promíchat v míse
5dkg másla
2 opravdu hodně vrchovaté lžíce medu - přetékající ;-)
2 vejce
15dkg práškového cukru
Velmi mírně rozpustit máslo, přidat cukr, med - dobře promíchat, mírně prohřát, až je směs vlažňoučká jako čerstvě nadojené mléko.
Směsí udělat těsto v míse. Vyklopit na vál, propracovat - těsto musí být vláčné. Těsto nechat odpočinout (v igelitovém sáčku) přes noc nebo i celý den.
První už jsme dělali a snědly se hned ještě nenazdobené, další budu dělat až tak za týden, stejně jako ostatní cukroví, protože jinak by to do vánoc nevydrželo
Předchozí