Přidat odpověď
aachje, ale já je "šidím", protože do náplně správně patří syrová vejce, což nejíme, takže je dělám upravené.
Těsto: 210g hladké mouky, 140g másla, 60g mletých mandlí (nebo ořechů), 60g moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, troška vanilky, třoška citronové kůry.
Náplň by správně měla být z mletých ořechů se žloutkem, rumem, vanilkou a rybízovým želé. Ale to my neděláme kvůli tomu žloutku, dělám to tak, že mleté ořechy smíchám s takovým množstvím čokoládového krému, aby se to dalo mazat. Navrch čokoládová poleva a půlka mandle.
Předchozí