| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Přidat odpověď

Najde se tu nějaký expert, který by mi poradil? ~k~

Mám za sebou založení kvásku, první chleba, první vedení kvásku, druhý chleba, a momentálně provádím druhý pokus o vedení. Už třetí den ~t~

Potřebovala bych vědět, jestli ten kvásek vedu nebo zakládám znova :-). Nakrmila jsem ho předevčírem odpoledne, že do půlnoci vyběhne a klesne, ale nestihl to a nechtělo se mi ponocovat, tak jsem ho nechala do rána, ráno byl kleslý, takže jsem podruhé nakrmila. Dosud se mi dařilo udržovat ho při vhodné teplotě na topení zabalený v utěrkách, ale včera nějak přitopili nebo co, a když jsem na něj po poledni sáhla, sklenici nebylo lze udržet v ruce, měl hodně přes 40 stupňů ~7~

Tak jsem si vynadala, ale hned jsem ho nevyhodila a za pár hodin se v něm objevily bubliny (ne na povrchu, ale uvnitř, patrné po zamíchání). Inu dala jsem mu ještě šanci a nakrmila ho potřetí, a teď ráno je vyběhlý a ještě nekleslý.

Je možné, že by těch 40 a víc stupňů přežil (četla jsem, že teplota nesmí jít přes 35)? Nebo nepřežil a rodí se mi ve sklenici nový kvásek z té mouky, kterou jsem večer ten chcíplý kvásek nakrmila? Je to vůbec biochemicky možné (nejsou v chcíplém kvásku nějaké látky, které další kvasení znemožňuji)?

A hlavně - co teď s ním? Upéct chleba nebo krmit další dva dny? :-)

Díky ~x~

Předchozí 

Tip: Chcete uveřejnit zajímavou informaci také na hlavní straně Rodina.cz?
Autor příspěvku: Registrovaný
Do této diskuze mohou přispívat pouze registrovaní uživatelé.
Název:

Text:

Pokud nejste robot, odpovězte na otázku: 0+8= 
:-) ~:-D ~;) ~;(( ~:( ~k~ ~j~ ~f~ ~g~ ~Rv ~R^ ~s~ :-© ~l~ ~m~ ~n~ ~o~ ~p~ ~q~ ~2~ ~t~ ~v~ ~w~ ~x~ ~y~ ~z~ ~a~ ~b~ ~c~ ~d~ ~e~ ~h~ ~3~ ~4~ ~5~ ~6~ ~7~ ~8~ 
Pravidla diskuzí:
Je nepřijatelné vkládat příspěvky, které jsou neplacenou reklamou (chcete-li reklamu, kontaktujte redakce@rodina.cz), které jsou urážlivé, vulgární, rasistické nebo v rozporu se zájmy serveru Rodina.cz. Redakce si vyhrazuje právo takové příspěvky odstraňovat.

Přečtěte si pečlivě úplná pravidla diskuzí.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.