Řídké je to možná proto, že je tam vysoký osmotický tlak, hodně rozpuštěných částic v tom "mlíku". Normální kravský mlíko je koloid a v tom nějaká ta sacharóza, v tomto asi hodně nějakých sacharidů s krátkým řetězcem nebo něčeho, co způsobí, že pudink řídne, tak jak často řídnou ty kupované instatní kaše.