Osvědčený recept bez vážení: kvásek zadělám s pytlíkem hladký mouky, osolený a přidám vodu, tak, aby to nelepilo. Nechám vykynout. Jednoduché a těsto skvělé. POužívám el. hnětač a hnětu dlouho, až se z něj kouří a sám se vypíná
![~t~](/g/s/20.gif)
Pak rajčatový protlak svařím s bylinkama, česnekem a olivovým olejem, tím pak poleju těsto, na kterém už mám to, co tam chci mít. Nakonec kvalitní sýr.