Petule, děláte to tak, jak mi radit gastroenterolog.
Prý když to tělu nesedne, tak se ještě čistí od mléčných bílkovin, není připraveno. Nejlepší je (podle něj) opatrně po čase zkoušet, a ve většině případů opravdu zakys. výroby a tvrdé sýry lidé s alergii stráví v pohodě. Je to prý díky fermentaci, kterou tyto výrobky prochází, takže neobsahují mléčnou bílkovinu.