S masem zacházím asi tak, že nůž, prkýnko vždycky spláchnu vroucí vodou a pak dám běžně do myčky, ale spařuju vroucí vodou, aby příp. bakterie chcíply Utěrku, do které utírám svoje ruce... házím na vyprání a maso jako takové utírám či suším do papírových jednorázových ručníků, které pak hned vyhazuju. Ruce si myju jen vodou nejelépe i s mýdlem a utírám se do běžného ručníku. Jo a nůž na maso nebo prkýnko jen na maso nevedu. Podotýkám, že doma netrpíme na žádné průjmy a nemoci ze špatně upraveného masa... Moje maminka je trosku podobná Tvému druhému příkladu a docela často mají nejrůznější průjmy... těžko říct, jestli to spolu nějak souvisí