Mám velmi jednoduchý recept. Bez jogurtovače
Svařit čerstvé mléko (z automatu nebo přímo z farmy) - lepší je, když se zbaví smetany - nechat ho zchladnout asi na 40°C (dá se tam strčit prst) a rozmíchat asi 75 g jogurtu (Hollandia, Activia) na 1 litr mléka. Poté dobře uzavřít a zabalit do teplé deky. Nechat 24 hodin. Vede se mi perfekní jogurt. Skoro k nerozeznání od originálu
Ještě pokud má někdo rád sladký jogurt, tak není špatné osladit mléko po svaření trochou medu a pak postupovat dle výše uvedeného.
Dobrou chuť.