Boleslavko,

opravdu to musi byt CERSTVA zelenina a ovoce? S tim se setkavam poprve. Naopak bezne se vyskytuje nazor, ze dospely clovek by mel denne zkonzumovat 400 az 500 g zeleniny a ovoce (dohromady) ve ruznych upravach i cerstve (zkombinovat). A uplne idealni je pomer 2:1 zelenina k ovoci.
No,ja se dost snazim,aby cela nase rodina mela vyvazenou stravu. Neustale vymyslim ruzne figle jak propagovat mene oblibene druhy zeleniny - "maskuju" v pomazankach,nakypech a ruznych placickach. V lete rozhodne jime vice syrove zeleniny, v zime prevazuje zelenina tepelne upravena nebo nakvasena- vyborny zdroj vitaminu. Za zlate pravidlo povazuju mit jidelnicek v souladu s rocnim obdobim v podnebnem pasu, ve kterem ziju.