Jo tak... no tak to bych řekla, že bude hlavní problém.
Z těch vyhnojených vodnatých koulí, co jim říkají rajčata, dobrý sušený neuděláš.
Nemají chuť ani čerstvý, sušením se to nezlepší.
Doporučuju v sezóně (to zdůrazňuji) sehnat "opravdový rajčata" - vyzrálý do ruda na slunci na záhoně - nikoli do zelena ve skleníku pod zářivkou. V supermarketu takový asi člověk nenajde.
A lepší jsou odrůdy, které jsou méně šťavnaté-vodnaté.