Stejné jídlo může udělat jinou hodnotu, u cukrovky zálwží na mnoho faktorech, např. na tělesné zátěži, dáš si oběd a jdeš na prochajdu máš glymču ok, to samé sníš druhý den, jsi utahaná tak se chvíli natáhneš a vyletí to nahoru. Nebyl v té tortile nějaký přidaný dresink nebo tak něco, v tom obvykle je cukr, který výrobci rádi zapomenout podotknout.
A ještě s tou glykemií mám zkušenost že se v ní odráží psychický stav, když jsem byla rozhozená, stres, nervy, taky se to nedalo ukočírovat.
Zkrátka to chce klid a chladnou hlavu.