Zjistěte si množství dusičnanů ve vodě z vašeho vodovodu, tyhle informace by měl znát provozovatel vodovodu nebo obec. V mnoha lokalitách teče z kohoutků naprosto vynikající voda, s dusičnany pod normou pro kojeneckou. Převařování nemá smysl, vodu stačí trochu odtočit.
Jiná situace může být u některých menších zdrojů vody, nejhorší jsou některé! domovní studny, někdy je voda nejen nepitná, ale nevhodná i k mytí.

Zkuste se také podívat na servery vodárenských společností. Já jsem to řešil tak, že jsem zavolal přímo do vodárny, zeptal se, kolik je u nás dusičnanů a bylo. My zrovna máme kojeneckou (asi 7 - 8 mg/l cca 50% limitu disičnanů), takže dětem nic jiného nedáváme.