Halušky s houbama
Výborná kombinace, chutné jídlo a téměř bez peněz... Něco na týden před výplatou :-)
| Suroviny: | 250 g polohrubé mouky • 3 vejce • 10 lžic mléka • 2 lžíce oleje • sůl • menší cibule • 150 g čerstvých nebo 3 hrsti sušených hub • 3 stroužky česneku |
|---|---|
| Postup: | Sušené houby zalijeme vodou.Z mouky, vajec, mléka a špetky soli vypracujeme těsto. Mícháme tak dlouho, až se začnou tvořit vzduchové bublinky. Necháme minimálně 15 minut odpočinout, lepší je nechat těsto hodinu v lednici.Ze sušených hub vymačkáme vodu, čerstvé prostě nakrájíme. V kastróle zpěníme na 1 lžíci oleje najemno nakrájnou cibuli a přidáme houby. Opražíme je doměkka a ochutíme solí a rozetřeným česnekem. V hlubokém hrnci uvedeme do varu osolenou vodu s druhou lžící oleje. Těsto protláčíme speciálním sítem přímo do hrnce s vařící vodou. Když halušky vyplavou na povrch, vyjmeme je děrovanou naběračkou. Zcezené je dáme do rendlíku s houbami a ještě je můžeme společně osmahnout. Přidáme nasekanou zelenou petrželku a promícháme. Na talíři můžeme posypat strouhaným sýrem. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 20.1.2010 1:55:48 |
Simča, dcery *1988 a 1997Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.