Kuřecí kari
Recept je na kuřecí, ale můžete dělat z vepřového, hovězího, jehněčího masa nebo klidně i ze sójového "masa" či ryb
| Suroviny: | 400g masa • 200g cibule • česnek dle chuti • trocha oleje • mražený nebo sterilovaný hrášek (tak 50-100g) • čerstvá nebo mražená mrkev (tak 50-100g) mrkve a hrášku tolik, aby to dohromady bylo asi 150g, nemusí být oboje, stačí jedno z toho • chilli papričky (volitelné, já je nedávám) • 1/2 litru kokosového mléka (já dávám normální, kravské mléko) • kari koření • sůl • může být trochu šťávy z limetky, ale není potřeba • |
|---|---|
| Postup: | Maso nakrájíme na nudličky či kostičky a orestujeme dáme stranou. Cibuli jemně pokrájíme a mírně osmahneme na oleji, přidáme česnek, chilli papričky a kari koření, zamícháme a chvilinku "smažíme", zalijeme mlékem a necháme přejít varem. Přidáme hrášek a mrkev a pak konečně i masíčko (jaké už je jen na vás). Povaříme dokud není maso a zelenina hotová. A je to, pak už zbývá jen dochutit jak máte rádi, přisolit, přidat jiné kožení, pálivou pastu či zmiňovanou limetku. Podáváme s rýží, hranolkami či rýžovými nudlemi :-PDle receptu se před těsně před podáním přidává ještě pokrájená papája, ale v životě jsem ji tam nedávala, blbě se shání a není nejlevnější... Použít kari koření je taky snažší než dávat jednotlivé přísady...Já většinou krom mléka dávám i vodu v poměru 1:1 a pak omáčku zahustím... máme raději hodně omáčky k masu a podle receptu z knížky je to spíš šťáva než omáčka a to by nám nestačilo :-D Množstvím kolik čeho se taky moc nedržím páč vařím od oka ;-) |
| Vložil: | Myšička21 breznovka2010 |
| Datum: | 21.11.2009 16:58:47 |
Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.