27.6.2022 6:56:37 susu.
Re: Prodej zmrzliny a hygiena
Jinak za socíku jsem jeden týden prodávala zmrzlinu jako brigádnice.
Hodně se řešila hygiena přípravy, jak má být všechno umyté, snad i před přípravou a zcela jistě po ní, okamžitě, že je to mléčný výrobek a ten nesmí být na teple, fakt mě varovali, že když přijde kontrola z hygieny a najde tam neumyté nádobí od přípravy, je to ihned a automaticky velká pokuta.
Sahání na kornoutek při točení nevadilo nikomu, prostě se bralo, že jsem dospělý rozumně čistý člověk.
Odpovědět