Jak často jíst při redukční dietě?

Ahoj, potřebuji poradit, všude se píše něco jiného.
Jsem v pásmu obezity, ale naprosto zdravá a zdatná- tlak, cukr, cholesterol, klouby- OK
Pohyb mi nedělá problém, ujdu bez problémů za den i 20 km, pokud chci- výlet a tak
Váha jako taková mi nijak extra nevadí , ale je mi 40 a zjistila jsem, že jsem nenápadně za rok přibrala cca 8 KG , což se mi nelíbí a do budoucna by to mohl být problém, na 100 se vyžrat nechci.
Tak začnu ubírat v jídle a víc cvičit, dietu jsem nikdy nedržela, tak tápu.
Jiˇst 3x denně nebo 5x? Nebo víc- jako zeleninu a tak? Pijí jen čistou vodu a neslazené kafe, tak pití asi řešit nemusím- ale kolik, obecně pijí málo....
Děkuji za tipy