Re: Je víno a burčák bezpečný?

Ahoj! I ve víně může být methanol, ale popravdě tam je celkově tak slabá koncentrace alkoholu celkově, že bys toho musela vypít hektolitry.

Každopádně, pokud máte některá doma flašky s tvrdým alkoholem a chcete mít jistotu, že jsou v pořádku, tak tady je námět, jak si to nechat zdarma zjistit (je to ze stránek VŠCHT - vysoké školy chemicko-technologické):

Od VŠCHT Praha
Nechte si otestovat svou pálenku
Odborníci z VŠCHT Praha pomáhají nejen vysvětlovat různé aspekty současné kauzy kolem otrav metylalkoholem, ale také nabízejí své služby těm, kteří chtějí mít jistotu, že doma v lahvi mají bezproblémový alkohol. Testování zdarma (do 5 vzorků) bude ve čtvrtek 13. 9, v pátek 14. 9. a v pondělí 17. 9. provádět laboratoř na Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha (Dr. Ing. Rudolf Ševčík a dr. Ing. Čížková). Stačí vzorek 10ml lihoviny uzavřené v lahvičce.
Speciální nádobku bude možné si vyzvednout na Chemickém jarmarku ve čtvrtek 13. října u stánku č. 1, ale je možné přinést vzorky i ve vlastní zavřené skleničce. Zájemce musí uvést svou mailovou adresu, na kterou dostane výsledek. Návštěvníci Chemického jarmarku se mohou osobně přijít do laboratoře na speciální přístroj podívat. Najdou ji v místnosti 265, ve 2. patře budovy B, Technická 3, Praha 6, telefon 220 443 013. V ostatních dnech mohou lidé přinést vzorky na oddělení komunikace budovy A, místnost 205, 2. patro.
Výsledky analýzy budou do týdne.

Jinak ohledně výroby pančovaného alkoholu tady:

http://aktualne.centrum.cz/domaci/clanek.phtml?id=666023#utm_source=centrumHP&utm_medium=newsbox&utm_term=position-2