Otázka
Odpověď
Re:Mléko
13.2.2003 18:51:58 Lada Kovářová
Milý Martine,
zrovna nedávno jsem na podobný dotaz odpovídala. Tedy - kravské mléko lze podávat již od 1.roku věku, i když se od toho v poslední době upouští a doporučuje se pokračovat v mléce kojeneckém. Přechod na kravské mléko by měl být pozvolný a ne všechny děti jej akceptují. Jednoduše jim nechutná. Pozor dejte také na případné alergické reakce. Zpočátku kravské mléko ředíme a to 2 třetiny mléka a 1 třetina vody. Volte mléko s krátkou dobou trvanlivosti a polotučné. Trvanlivá mléka (s dlouhou dobou trvanlivosti) díky vysokému zahřátí (čímž je zaručena jejich dlouhá trvanlivost) přicházejí o velkou část vitamínů a karamelizací mléčného cukru mají lehce pozměněnou chuť. Plnotučná mléka jsou pro dětský organismus příliš tučná. Je také možné pokrmy připravovat z odstříkaného mléka mateřského.
Hodně úspěchů
zrovna nedávno jsem na podobný dotaz odpovídala. Tedy - kravské mléko lze podávat již od 1.roku věku, i když se od toho v poslední době upouští a doporučuje se pokračovat v mléce kojeneckém. Přechod na kravské mléko by měl být pozvolný a ne všechny děti jej akceptují. Jednoduše jim nechutná. Pozor dejte také na případné alergické reakce. Zpočátku kravské mléko ředíme a to 2 třetiny mléka a 1 třetina vody. Volte mléko s krátkou dobou trvanlivosti a polotučné. Trvanlivá mléka (s dlouhou dobou trvanlivosti) díky vysokému zahřátí (čímž je zaručena jejich dlouhá trvanlivost) přicházejí o velkou část vitamínů a karamelizací mléčného cukru mají lehce pozměněnou chuť. Plnotučná mléka jsou pro dětský organismus příliš tučná. Je také možné pokrmy připravovat z odstříkaného mléka mateřského.
Hodně úspěchů
V její náručí
