| foxina | 
 |
(6.4.2022 15:27:16)
Zdravím všechny. Potřebovala bych poradit. Syn dostal za úkol napsat referát na předmět svět práce (pracovní vyučování-pěstitelky). Tématem byly luskoviny. Syn si dal dost záležet, přesto vyfásl dvojku. Sice je to skvělá známka, ale... Důvodem prý bylo, že v referátu se zaměřil na tyto druhy luskovin - hrách, čočka, fazole. A paní učitelka měla problém s čočkou, protože to prý není luskovina. Doma mnoho botanické literatury nemám, ale z různých zdrojů na internetu je zřejmé, že čočka je luskovinou. Je zde nějaký odborník, který by mi pomohl to rozseknout? 
|
| Bouřka | 
|
(6.4.2022 15:39:51)
Čočka je samozřejmě luštěnina, paní učitelka má zjevně mezery...vznesla bych diplomatický dotaz, jestli to syn pochopil správně, že se vám to nezdá
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 15:52:12)
Takhle, ještě mě napadá zmatení pojmů, na to je třeba zjistit, jak si definovali luskoviny. Podle mèho to není žádný kodifikovaný název, luštěniny se používá v potravinářství, luskoviny v zemědělství, botanika je vidí jako bobovité, nicméně ne každá bobovitá je luštěnina. Nevylučuju, že paní učitelka je definovala jako to, co se pěstuje na lusky, pak by tam ta čočka nebyla, ale v zemědělství se to pokud vím, neodlišuje, jsou to prostě zemėdělsky využívané bobovité, část z nich ani ne k potravinářským účelūm
|
|
| foxina |
|
(6.4.2022 19:34:09)
diplomatický dotaz jsem vznesla, tak uvidím, jak se paní učitelka vyjádří.
|
|
|
| Ennywan | 
|
(6.4.2022 15:54:37)
Luštěniny neboli luskoviny je souhrnné označení pro skupinu rostlin a jejich plodů zahrnující hrách, fazole, čočku, cizrnu, sóju, lupinu. Většina z nich spadá do čeledi bobovitých.
Tak nevím, co tím teda p. učitelka myslela :-(
|
|
| Muumi |
|
(6.4.2022 16:59:55)
Já bych dostala za pět, neb slovo luskoviny slyším prvně. Znám luštěniny (a luskouny:)... Fakt se to používá?
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 17:34:04)
jo, v zemědělské praxi  , nicméně jsem třeba u prodeje hobby osiv našla kategorii luskoviny a luštěniny, čili soudím, že minimálně někdo si luskoviny vykládá jako plodiny pěstované na lusk a luštěniny jako ty pěstované na semeno, ale to je dost zavádějící výklad, řekla bych, protože je to primarně zemědělský pojem. Ale asi to takhle vnímá i paní učitelka pěstitelek, která se setkává asi s tím osivem.
|
| Lei | 
|
(6.4.2022 18:05:45)
Úplně nejjednodušeji - luštěniny jsou plody (semena) luskovin. Čili na poli vypěstuji luskovinu a do obchodu si jdu pro luštěninu. Syn má referát správně.
|
|
| Konzerva | 
|
(7.4.2022 8:10:16)
No já ale hrách jím jen ty kuličky, ne celé lusky, takže pro mne je hrách při tomhle výkladu luštěnina, ne luskovina. A fazole to samé. Fazolky i s luskem jím ty malé nakládané.
A hrách jsem tedy nikde neviděla, že by se jedl i s tím luskem, ač na obálce se semínky se píše, že se může konzumovat taky. Ale nikdy jsem neviděla, že to tak někdo jedl. Leda možná, když by se dělala kaše nebo polívka, že by se rozmixoval i ten lusk?
|
| Bouřka |
|
(7.4.2022 8:25:11)
Tak na lusky se pěstuje cukrový hrách, ale u nás to je poměrně nová záležitost. Zelené fazolky coby lusk jsou známé, ovšem takový bob je u nás prakticky neznámý, a to jak ve fázi lusků, tak semen, pracuje s ním spíš jihoevropská kuchyně pokud vím. U nás je na krmivo a ještě si tipnu, že na většině území ho neznají, já si ho vybavím akorát z Moravy.
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(7.4.2022 8:45:14)
celé lusky cukrového hrášku jsou u nás velmi oblíbené, jsou častou součástí mražené zeleniny na wok nebo čínu a podobně...
|
| Bouřka |
|
(7.4.2022 9:01:03)
No to je další věc, i kdyby ten výklad, že luskovina je to, co se pěstuje na lusk, byl validní, tak český rybník je malý a v jiných kuchyních se najde lecjaké použití a pěstují se na to jiné odrůdy.
|
|
|
|
|
|
| Muumi |
|
(6.4.2022 17:07:10)
https://cit.vfu.cz/vegetabilie/plodiny/czech/luskoviny.htm
Co tohle?
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(6.4.2022 17:07:58)
Já bych dostala kouli, slovo luskoviny jsem nikdy neslyšela.
|
|
| Lei |
|
(6.4.2022 17:11:39)
Čočka je luskovina. Schválně jsem koukla i do statistických výkazů, které jako zemědělci musíme pravidelně zasílat. Tím, že se čočka na našem území už téměř nepěstuje, tak figuruje v kolonce Ostatní luskoviny, kam patří, cituji: “Fazol, čočka, cizrna, hrachor, vikev, luskovinoobilné směsky apod. pěstované na zrno.”
Pro úplnost, svou samostatnou kolonku mají hrách, lupina a bob.
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 17:52:28)
Lei, pošli foxině PrintScreen ať to přepošle paní učitelce, je třeba pracovat na celoživotním vzdělávání 
|
| Lei |
|
(6.4.2022 18:06:24)
Bouřko  , a přidám pytlik čočky.
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 18:09:39)
lepší by byla nevyluštěná čočka, aby bylo vidět, že je v lusku Ale asi jí sotva budete pěstovat
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(6.4.2022 18:15:01)
Přiznám se, že to jsem nikdy neviděla.
|
| Rodinová | 
|
(6.4.2022 18:16:06)
Ani ja, normalne jsem si to musela vyguglovat ... 
|
| Rodinová |
|
(6.4.2022 18:21:39)
A nazkouseli jste nekdo cocku pestovat?
Vy jste tu takovy sikovny ...
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 18:30:45)
jestli ti neodpoví Žžena, tak asi sotva někdo, to je tak na tu Jižní Moravu, má ráda teplo, na nadarmo k Čechám patří hrách. Ale třeba se brzo dočkáme, teploty stoupají, umělá hnojiva nebudou, šošovica bude ještě dobrá
|
| Girili | 
|
(6.4.2022 20:27:48)
Ale asi se tu nekdy pestovat musela, kdyz ti ovčási, čtveráci vypásli vičku i tu čočovičku..., ne?
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 20:39:49)
tak bývalo jí víc, ale bůhví kolik asi taky ne, u nás na ní moc podmínky nejsou, jen některé oblasti, hrách a kroupy patří k Čechám. A ty ovce jsou tam taky divný, ty jdou u nás spíš s vyššíma polohama, stejně jako oves, takže celý je to postavený na neznalosti obviňujícího, co nerozezná luskovinu od obiloviny 
|
|
| Konzerva |
|
(7.4.2022 8:13:28)
No a taky "na horách sejou hrách na dolině čočku". Taky mi to před lety vrtalo hlavou, že jsem nikdy neviděla na poli ani u nikoho na zahradě čočku.
Na druhou stranu je fakt, že jsem neviděla ani vičku. I když vlastně vůbec nevím, jak to vypadá.Jestli je to něco podobného hrachu, tak jsem to možná viděla a nepoznala.
|
| Bouřka |
|
(7.4.2022 8:40:31)
Vička je vikev a vzhledem bude bude někde mezi hrachem a čočkou, ale spíš by ti připomněla jiné luční vikve, jsou to běžné kytky. Na poli si ji nevybavím, z dětství si pamatuju pelušku, ta vypadá jak hrách. Ony ty luskoviny dost vymizely, dřív bývaly hojné, byly významnou součástí osevních postupů - známá schopnost poutat vzdušný dusík a sloužili jako významná pícnina, jen menší část šla do potravinářství. Převálcovala to kukuřice, umělá hnojiva a soja z dovozu. Takže dnes jen málokdo se obtěžuje ty luskoviny zařazovat. Místní sedlák seje hrách, zkrmuje ho prasatům. Ten se ještě potká. Proč tak zmizela čočka netuším, možná bude vědět Lei. Tipuju že potravinářsky se nevyplatí ji pěstovat a ostatní viz výše. Něco málo luskovin se teď objevuje ve směsích, kterými se osývají biopásy na polích.
|
| Konzerva |
|
(7.4.2022 12:03:43)
Tak jsem mrkla na wiki a podle jednoho druhu vikve se dokonce jmenuje asteroid.
|
|
|
|
|
|
| Slonisko | 
|
(6.4.2022 19:50:03)
Naši jednou čočku zaseli, sklidili pak hromadu mrňavých lusků po dvou čočkách . Byla děsná pakárna to vyloupat, už to pak nikdy nezkoušeli
|
|
|
|
|
| Lei |
|
(6.4.2022 18:56:53)
My ji právě pěstujeme . Ale nevyloupanou už nemám.
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 19:13:27)
To je zajímavé Té už budou maximálně nějaké stovky hektarů, ne?
|
| Lei |
|
(6.4.2022 20:25:52)
V ČR se výměra počítá spíše na jednotky hektarů. Jsme zcela závislí na dovozu.
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 20:31:11)
už tak málo? To jste docela exoti Vykupuje se to vůbec ještě nebo to nějak využijete sami?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kopřiva Dvoudomá | 
|
(6.4.2022 17:39:21)
Pane. Bože. Ty to vidíš.
|
| Lei |
|
(6.4.2022 17:59:48)
Kopřivo, napadlo mne totéž.
|
|
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 18:08:12)
přemýšlím, co by s paní učitelkou udělalo, kdyby měl v referátu buráky 
|
| babi_ | 
|
(6.4.2022 18:12:02)
Možná by jí přišlo (tentokrát správně), že oukej, když se louskaj
|
| Bouřka |
|
(6.4.2022 18:15:24)
no je fakt, že asi spíš zná louskání buráků než luštění čočky, to tu asi málokdo viděl, pokud vůbec někdo, já teda ne, přemýšlím, jestli jsem vůbec někdy tu čočku na živo viděla, ani ze Slovenska si nevybavím, že bych na ní narazila
|
|
|
| foxina |
|
(6.4.2022 19:39:13)
přesně tohle mě také napadlo
|
|
|
| Konzerva |
|
(12.4.2022 9:48:10)
Foxino,
mohla bys napsat, jak dopadla "reklamace luskovin" u učitelky?
|
|
|
V její náručí
Jaké dokumenty můžete podepisovat online?
Vánoční dílničkyLiberec 
Sportovní MikulášskáPraha 6 
Putování adventemProstějov 
Zapomenutý příběhHodonín 
Vánoční koncertPraha 1 
Vánoční dílničky
Sportovní Mikulášská
Putování adventem
Zapomenutý příběh
Vánoční koncert
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)