| Konzerva | 
 |
(23.9.2021 10:26:54)
Víte někdo jaký je rozdíl mezi mletým a mělněným masem? Zvláště pak v případě, že to "mělněné" maso, když se prodává, tak je zjevně mleté, protože má tvar těch dlouhých "žížal", které lezou z mlýnku. TAk proč to není "mleté"?
A ještě by mě zajímalo, jaký je rozdíl mezi "vůní" a "přívůní".
|
| Monika |
|
(23.9.2021 10:31:12)
Konzervo, s tím masem nevím (myslela jsem asi jako ty, že se jedná o jinou techniku to "drcení", ale jistá si nejsem). Ale ta "přívůně" - to jsem myslela, že je blbina typu "dětský přeřek"? (odvozeno od chuť - příchuť?) Používá to dcera, myslala jsem, že "originálně", ale teď nedávno jsem si uvědomila, že se to používá v nějaké reklamě - kde to právě říká dítě.
|
| TaJ | 
|
(23.9.2021 23:59:13)
Moniko, jo, já to slovo "přívůně" znám právě jen z té reklamy na ty šampóny, nikde jinde jsem ho do té doby neslyšela...
|
|
|
| Marika Letní | 
|
(23.9.2021 10:31:44)
Jedno kliknutí
https://www.vitalia.cz/clanky/proc-se-vlastne-vyrabi-melnene-maso/
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(23.9.2021 10:34:40)
mleté maso je čisté maso, neobsahuje víc než 1% soli
mělněné maso je mleté maso obsahující další složky (sůl, voda, přídatné látky) - je to totéž, co se prodává jako masný polotovar, jen to na první dobrou nehlásí, že nejde o čisté maso 
a přívůně je novotvar (děsivý) a viděla bych to jako přidanou vůni - dříve se používalo "aromatizováno"... tenhle patvar má asi vycházet z podobnosti se slovem příchuť - t.j. něco dodaného pro chuť, tady pro vůni...
|
| Konzerva |
|
(23.9.2021 11:26:40)
A prodává se někde mleté maso? Já všude vidím jen mělněné. 
|
| Monika |
|
(23.9.2021 11:34:17)
Konzervo, u nás v řeznictví ti maso, co si tam koupíš, namelou - přímo před tebou, vidíš co tam strčili (to, co sis vybrala) a co leze ven 
Jinak, co tedy vlastně mají v obchodech, to netuším, mleté ani mělněné maso nekupuju, kromě mě to nikdo z rodiny (bohužel) nechce jíst.
|
| Rodinová | 
|
(23.9.2021 11:50:44)
Taky mame reznictvi, kde melou tebou koupene, mohla bych i doma na robotu, ale jsem lina ho mejt
|
|
| Konzerva |
|
(23.9.2021 16:32:03)
V našem řeznictví to taky bylo, že umleli, co jsem si koupila. Jenže pak to řeznictví zrušili, převzala to jiná firma a ta má už jen to hotové mělněné. 
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(23.9.2021 11:58:39)
v řetězcích asi moc ne, ono je pro ně bezpečnější prodávat mělněné, to má rozhodně delší trvanlivost, hezčí barvu, celkově je snáze prodejné 
vlastně asi všechna řeznictví prodávající mleté maso ho melou na místě pro konkrétního zákazníka - semelou a ty hned odnášíš...
|
| Liaa | 
|
(23.9.2021 18:01:33)
Tak nevím, u nás na maloměstě je v Albertu, Bille a Penny běžně k dostání mleté i mělněné (řetězové zabalené), v Praze v Tesco Anděl detto. 
|
|
|
| TaJ |
|
(23.9.2021 23:56:31)
Konzervo, my už dlouho kupujeme v Lidlu Mleté maso mix - půl hovězího, půl vepřového, nic víc tam myslím není a zatím bylo vždycky dobré...děláme z něj nejčastěji čevabčiči, které syn miluje a občas omáčku na špagety.
|
|
|
|
|
V její náručí
Martin Loew – Azorské ostrovyDomažlice 
Masopust v HolašovicíchČeské Budějovice 
Rozloučení s masopustemChrudim 
Jízdy historického motoráčku na ZubačceJablonec n/N 
Háďata – setkání s plazy pro nejmenšíChomutov 
Martin Loew – Azorské ostrovy
Masopust v Holašovicích
Rozloučení s masopustem
Jízdy historického motoráčku na Zubačce
Háďata – setkání s plazy pro nejmenší
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)