| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Mleté x mělněné maso

 Celkem 12 názorů.
 Konzerva 


Téma: Mleté x mělněné maso 

(23.9.2021 10:26:54)
Víte někdo jaký je rozdíl mezi mletým a mělněným masem? Zvláště pak v případě, že to "mělněné" maso, když se prodává, tak je zjevně mleté, protože má tvar těch dlouhých "žížal", které lezou z mlýnku. TAk proč to není "mleté"?

A ještě by mě zajímalo, jaký je rozdíl mezi "vůní" a "přívůní".
Odpovědět
 Monika 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 10:31:12)
Konzervo, s tím masem nevím (myslela jsem asi jako ty, že se jedná o jinou techniku to "drcení", ale jistá si nejsem). Ale ta "přívůně" - to jsem myslela, že je blbina typu "dětský přeřek"? (odvozeno od chuť - příchuť?) Používá to dcera, myslala jsem, že "originálně", ale teď nedávno jsem si uvědomila, že se to používá v nějaké reklamě - kde to právě říká dítě.
Odpovědět
 TaJ 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 23:59:13)
Moniko, jo, já to slovo "přívůně" znám právě jen z té reklamy na ty šampóny, nikde jinde jsem ho do té doby neslyšela...
Odpovědět
 Marika Letní 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 10:31:44)
Jedno kliknutí

https://www.vitalia.cz/clanky/proc-se-vlastne-vyrabi-melnene-maso/
Odpovědět
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 10:34:40)
mleté maso je čisté maso, neobsahuje víc než 1% soli
mělněné maso je mleté maso obsahující další složky (sůl, voda, přídatné látky) - je to totéž, co se prodává jako masný polotovar, jen to na první dobrou nehlásí, že nejde o čisté maso ~:-D

a přívůně je novotvar (děsivý) a viděla bych to jako přidanou vůni - dříve se používalo "aromatizováno"... tenhle patvar má asi vycházet z podobnosti se slovem příchuť - t.j. něco dodaného pro chuť, tady pro vůni...
Odpovědět
 Konzerva 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 11:26:40)
A prodává se někde mleté maso? Já všude vidím jen mělněné. ~:(
Odpovědět
 Monika 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 11:34:17)
Konzervo, u nás v řeznictví ti maso, co si tam koupíš, namelou - přímo před tebou, vidíš co tam strčili (to, co sis vybrala) a co leze ven :-)
Jinak, co tedy vlastně mají v obchodech, to netuším, mleté ani mělněné maso nekupuju, kromě mě to nikdo z rodiny (bohužel) nechce jíst.
Odpovědět
 Rodinová 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 11:50:44)
Taky mame reznictvi, kde melou tebou koupene, mohla bych i doma na robotu, ale jsem lina ho mejt~:-D
Odpovědět
 Konzerva 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 16:32:03)
V našem řeznictví to taky bylo, že umleli, co jsem si koupila. Jenže pak to řeznictví zrušili, převzala to jiná firma a ta má už jen to hotové mělněné. ~n~
Odpovědět
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 11:58:39)
v řetězcích asi moc ne, ono je pro ně bezpečnější prodávat mělněné, to má rozhodně delší trvanlivost, hezčí barvu, celkově je snáze prodejné ~;)
vlastně asi všechna řeznictví prodávající mleté maso ho melou na místě pro konkrétního zákazníka - semelou a ty hned odnášíš...
Odpovědět
 Liaa 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 18:01:33)
Tak nevím, u nás na maloměstě je v Albertu, Bille a Penny běžně k dostání mleté i mělněné (řetězové zabalené), v Praze v Tesco Anděl detto. ~d~
Odpovědět
 TaJ 


Re: mleté vs. mělněné maso 

(23.9.2021 23:56:31)
Konzervo, my už dlouho kupujeme v Lidlu Mleté maso mix - půl hovězího, půl vepřového, nic víc tam myslím není a zatím bylo vždycky dobré...děláme z něj nejčastěji čevabčiči, které syn miluje a občas omáčku na špagety.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.