| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Bezlepkové cukroví

 Celkem 16 názorů.
 neznámá 


Téma: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 8:48:48)
Máte někdo nějaký nápad na bezlepkové cukroví, ale je v tom háček.
Kromě lepku nesmí obsahovat pšenici (takže padají klasické bezlepkové mouky), vejce pouze v malém množství, přenídávky jsou taky problém - alergie na jabka, jahody, broskve, meruňky.......,
Je to pro celkem v jídle konzervativní dítě.

Takže jsme asi nahraný, mě nic nenapadá.~a~
 lampetra 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 8:59:06)
Dělám variace na pusinky - obyčejné, slepované krémem. Potom mmandlový dort z ikea jako řeźy a krájím na kousky 2,5 x 2,5 cm ( pokud by vadily mandle, už jsem dělala i z ořechů, pricip je stejný). Potom kuličky/tyčinky ála mixitky - vločky ( částečně namixovat, částečně celé - jemné - možno opražit), salko, máslo, sušené mléko, pomleté sušené ovoce ( datle, fíky). Tvaruju kuličky nebo tyčinky. Potom dělám "medovníkové kuličky" - upeču medovník z mouky, kterou lze akceptovat - postupuju dle receptu na medovníkové koule, chutnají jako ty bezlepkové kuličky, které se dají koupit.
 neznámá 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 9:02:54)
Já právě nevím jakou mouku, musí to být pravděpodobně nějaká jednodruhová - pohanková, proco, cirna....

Pusinky, makronky, nějaké mandlové sušenky - to mě taky napadlo, ale tam je dost vajec. Jako pokud si dítě dá jeden kousek nic se nastane (ono se nestane ani když si dá jeden kousek lineckého), ale po více kouskách mu bude špatně.
 lampetra 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 9:08:31)
Ale bezlepková pšenici neobsahuje. Vloni jsem používala nějakou schar na cukroví. Já se snažím bezlepkovým směsím vyhýbat, tak moc nevím, spotřebuju ani ne kilo za rok. Na medovníkové koule by šla použít smněs nebo klidně pohanková, ta by byla ok.
 neznámá 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 9:13:40)
TO by bylo fajn.
U nás je to zjištění novinka, zatím to nemám okouklé. Měla jsem pocit, že bezlepkové mouky jsou odlepkovaná pšenice.
Celkem si mi vrátila náladu.~x~
 Vranice 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 10:42:42)
neznámá, bezlepkové mouky jsou různé - buď jednodruhové (rýžová, kukuřičná, pohanková, cizrnová...), tam pšenice nikdy není, anebo směsi a tam je potřeba číst složení.
 lampetra 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 9:04:39)
Jak tak dočítám zadání - nevím jestli vadí bílek - potom by padaly pusinky. Jestli vadí vejce v krému na mandlový dort, udělala bych máslový krém. Medovníkové koule by mohly být ok.
 Simeona+3 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 9:52:26)
Burisonovy salam (burisony +rozpustene karamely), sadlove kulicky z bezlepkove smesi (smes, cukr, sadlo, kakao), vanilkove rohlicky z pohankove nebo ryzove mouky (lze udelat bez vejce)...
 Vranice 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 10:40:42)
Jáhlové kuličky - různé varianty - s kokosem, kakaové, mandlové, oříškové... Akorát nejsou moc na skladování, nejlepší jsou čerstvé a spotřebovat do 2-3 dnů.

Dělala jsem i linecké či vanilkové rohlíčky, mouku lze použít rýžovou, cizrnovou, jahelnou, pohankovou, pokaždé namixuji podle situace, aby těsto mělo správnou konzistenci.

Pak kopečky z bezlepkových ovesných vloček+rozinky, brusinky, sušené ovoce, spojit salkem anebo upražit na másle, přidat trochu medu.

Kokos + salko = tyčky, půlku namočit do čokolády.

Dorty mám osvědčené Pavlovu, švédský mandlový a kladdkaka-švédský čokoládový. Anebo piškotové, mouku používám kukuřičnou.

Zatím nezvládám trdelník, zkusila jsem dle receptu z netu a těsto se nedalo tvarovat. Pokud někdo zveřejní osvědčený recept, budu ráda a syn ještě víc, neboť denně "trpí" - cestou do /ze školy musí kolem vánočních trhů a pekelně tam voní trdelníky... doteď odolal.
 Monika 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 12:00:50)
Smíchat pytlík kokosu (tuším 250 g) s jedním salkem a ze vzniklé směsi udělat kuličky a upéct (na slabo, asi 150 stupňů). Je to teda sladké jak cecek, ale to dětem obvykle nevadí ~;)
 neznámá 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 12:38:02)
Kokosky jsou výborný nápad.
Bezva, ono to nakonec nějak pujde. Dík všem.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 13:39:59)
Kokosky, to jsou bílky a kokos cukr.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 13:43:12)
Místo normální mouky můžeš použít mandlovou. Z toho je moc dobrý cukroví.
 Kopřiva Dvoudomá 


Re: Bezlepkové cukroví 

(3.12.2018 17:13:36)
Ořechy nevaděj? Je spousta cukroví na bázi mandlové mouky, drcených ořechů...
 neznámá 


Re: Bezlepkové cukroví 

(4.12.2018 7:23:05)
Ořechy nevadí, vadí arašídy.

U těch kokosek mám strach z vajec, je alergický jak na bílek, tak na žloutek.
Včera dostali předčasného Mikuláše, balíček byl na alergeny hlídaný, a dnes je ditě doma, je mu špatně. Tak já už nevím, půjdeme na další testy, jestli mu najdou další alergeny, tak fakt netuším, co bude jíst.~a~
 Veriil 


Re: Bezlepkové cukroví 

(4.12.2018 12:23:43)
Používám mouky od nutrifree, pšenici neobsahují a uoeces s nimi cokoli jako lepkove. Peču cca 3roky s touto moukou a podle lepkovych receptu, někdy je třeba malinko upravit poměr. Ještě obsah používám mouky od Doves farm a pak samozřejmě jednodruhive, ale na cukroví ne

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.