| neznámá |
 |
(3.12.2018 8:48:48)
Máte někdo nějaký nápad na bezlepkové cukroví, ale je v tom háček.
Kromě lepku nesmí obsahovat pšenici (takže padají klasické bezlepkové mouky), vejce pouze v malém množství, přenídávky jsou taky problém - alergie na jabka, jahody, broskve, meruňky.......,
Je to pro celkem v jídle konzervativní dítě.
Takže jsme asi nahraný, mě nic nenapadá.
|
| lampetra | 
|
(3.12.2018 8:59:06)
Dělám variace na pusinky - obyčejné, slepované krémem. Potom mmandlový dort z ikea jako řeźy a krájím na kousky 2,5 x 2,5 cm ( pokud by vadily mandle, už jsem dělala i z ořechů, pricip je stejný). Potom kuličky/tyčinky ála mixitky - vločky ( částečně namixovat, částečně celé - jemné - možno opražit), salko, máslo, sušené mléko, pomleté sušené ovoce ( datle, fíky). Tvaruju kuličky nebo tyčinky. Potom dělám "medovníkové kuličky" - upeču medovník z mouky, kterou lze akceptovat - postupuju dle receptu na medovníkové koule, chutnají jako ty bezlepkové kuličky, které se dají koupit.
|
| neznámá |
|
(3.12.2018 9:02:54)
Já právě nevím jakou mouku, musí to být pravděpodobně nějaká jednodruhová - pohanková, proco, cirna....
Pusinky, makronky, nějaké mandlové sušenky - to mě taky napadlo, ale tam je dost vajec. Jako pokud si dítě dá jeden kousek nic se nastane (ono se nestane ani když si dá jeden kousek lineckého), ale po více kouskách mu bude špatně.
|
| lampetra |
|
(3.12.2018 9:08:31)
Ale bezlepková pšenici neobsahuje. Vloni jsem používala nějakou schar na cukroví. Já se snažím bezlepkovým směsím vyhýbat, tak moc nevím, spotřebuju ani ne kilo za rok. Na medovníkové koule by šla použít smněs nebo klidně pohanková, ta by byla ok.
|
| neznámá |
|
(3.12.2018 9:13:40)
TO by bylo fajn.
U nás je to zjištění novinka, zatím to nemám okouklé. Měla jsem pocit, že bezlepkové mouky jsou odlepkovaná pšenice.
Celkem si mi vrátila náladu.
|
| Vranice | 
|
(3.12.2018 10:42:42)
neznámá, bezlepkové mouky jsou různé - buď jednodruhové (rýžová, kukuřičná, pohanková, cizrnová...), tam pšenice nikdy není, anebo směsi a tam je potřeba číst složení.
|
|
|
|
|
| lampetra |
|
(3.12.2018 9:04:39)
Jak tak dočítám zadání - nevím jestli vadí bílek - potom by padaly pusinky. Jestli vadí vejce v krému na mandlový dort, udělala bych máslový krém. Medovníkové koule by mohly být ok.
|
|
|
| Simeona+3 | 
|
(3.12.2018 9:52:26)
Burisonovy salam (burisony +rozpustene karamely), sadlove kulicky z bezlepkove smesi (smes, cukr, sadlo, kakao), vanilkove rohlicky z pohankove nebo ryzove mouky (lze udelat bez vejce)...
|
|
| Vranice |
|
(3.12.2018 10:40:42)
Jáhlové kuličky - různé varianty - s kokosem, kakaové, mandlové, oříškové... Akorát nejsou moc na skladování, nejlepší jsou čerstvé a spotřebovat do 2-3 dnů.
Dělala jsem i linecké či vanilkové rohlíčky, mouku lze použít rýžovou, cizrnovou, jahelnou, pohankovou, pokaždé namixuji podle situace, aby těsto mělo správnou konzistenci.
Pak kopečky z bezlepkových ovesných vloček+rozinky, brusinky, sušené ovoce, spojit salkem anebo upražit na másle, přidat trochu medu.
Kokos + salko = tyčky, půlku namočit do čokolády.
Dorty mám osvědčené Pavlovu, švédský mandlový a kladdkaka-švédský čokoládový. Anebo piškotové, mouku používám kukuřičnou.
Zatím nezvládám trdelník, zkusila jsem dle receptu z netu a těsto se nedalo tvarovat. Pokud někdo zveřejní osvědčený recept, budu ráda a syn ještě víc, neboť denně "trpí" - cestou do /ze školy musí kolem vánočních trhů a pekelně tam voní trdelníky... doteď odolal.
|
|
|
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)