| Leri |
 |
(4.10.2018 13:36:36)
Chtěla bych se zeptat, jak je to s lepkem např. u hořčice, tatarky, kečupu, pudinku apod.
A taky u cukrovinek - čokolád, bonbonů a tak. Opravdu hoooodně vadí, když je na výrobku napsáno "může obsahovat stopy lepku" anebo se výrobce jen kryje, že by výrobek případně mohl být kontaminován?
Prostě na jaké potraviny si mám dát v případě lepku pozor - tj. kde by mě ani nenapadlo, že výrobek může být nebezpečný.
Máte takové zkušenosti?  Díky všem za rady!
|
| Lenka Pražanda |
|
(4.10.2018 13:59:17)
U cukrovinek je to myslím jasné Sušenky jsou z mouky, takže tam lepek je. Pudink, jogurty a ochucovadla zpravidla obsahují škrob, který je bezpečný. Buď se jedná o bramborový nebo kukuřičný.
Poznámka výrobce "Může obsahovat stopy.." je sychr kdyby něco.
Záleží na tom, jestli ti lékař pouze doporučil Vynechte lepek - pak se to nemusí dodržovat tak přísně. Nebo máš intoleranci (celiakie) - potom i to varování Může obsahovat...je nebezpečné a neber ho na lehkou váhu.
|
|
| K_at |
|
(4.10.2018 14:01:21)
Leri, ono hodne zalezi i na tom, jak silna reakce na lepek je, i pri stopovem mnozstvi.
|
| Leri |
|
(4.10.2018 14:03:33)
Celiakii má dcera, předtím ani teď nemá žádné potíže. Ale samozřejmě chci, aby dietu držela co nejlépe, nechci nic podcenit. Přiznám se, že stopová množství lepku v potravinách neřeším.
|
| K_at |
|
(4.10.2018 14:05:59)
Lexi, gumovy haribo by mely byt dobry.
|
| Vranice | 
|
(4.10.2018 22:28:16)
Kat, Haribo nejsou všechny bez lepku - určitě obsahují pšeničný škrob pendreky dlouhé, sekané krátké, smajlíci, pásky pasta fruta, vše s lékořicí. Bez lepku jsou medvídci (doufám, že pořád).
Chce to opravdu číst složení při každém nákupu, neboť výrobci občas změní receptury a tak třeba lentilky i banánky v čokoládě byly jeden čas lepkové, teď tuším zas nejsou - nevím, nekupujeme ani jedny.
|
|
|
| Leri |
|
(4.10.2018 15:21:10)
Přišlo se na to náhodně při rozborech krve. Byly vysoké protilátky, pak jsme byly odeslány na specializované pracoviště a prováděla se biopsie. Dcera ani teď nemá žádné potíže a roste dobře. Nicméně dietu držet musí, že?
|
| Leri |
|
(5.10.2018 7:27:33)
Ne, potíže nebyly, jen jsme nechali otestovat krev, jestli dcera nemá potíže se štítnou žlázou, když je mám já. No a p. doktorka nechala navíc udělat testy na protilátky ohledně celiakie. Takže se na to přišlo úúúúplně náhodně.
|
|
|
| anemon | 
|
(4.10.2018 15:39:55)
Aha - nejde o jedno pečení. Máš FB? Přidej se do skupiny BEZLEPKOVÉ PEČENÍ. Jsou tam i lidé s kombinovanými alergiemi.
|
|
|
|
|
V její náručí
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Kozí kraviny a Jáma lvováPraha 6 
Archeologický výzkumCheb 
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Kozí kraviny a Jáma lvová
Archeologický výzkum
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)