| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Humus - recept

 Celkem 27 názorů.
 TiNiWiNi 


Téma: Humus - recept 

(29.12.2016 19:21:48)
Konecne jsem si koupila Tahini paste a na Silvestra mam v umyslu udelat hummus. Jak ho delate? Mate nejake tipy nebo vychytavky pro me, jakoze ho budu delat doma poprve?
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:00:53)
Jeste jsem ji neotevrela, tak nevim ani, jak vlastne chutna. Takze nez zacnu mixovat, tak rozredit.~R^
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:05:32)
Tak jsem ji musela z nervozity otevrit a ochutnat...konec je opravdu nahorkly. Je to OK?
 Vaitea 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 19:47:34)
do měkka uvařená cizrna - dořeďuju vývarem z cizrny
nebo
sterilovaná cizrna - dořeďûu nálevem
rozmixovat s česnekem, olivovým olejem, tahini pastou a římským kmínem
dochutím solí a citronovou šťávou

Dělám "od oka"
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:00:40)
Ještě přidávám smaženou cibulku
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:06:20)
Dozlatova? A smichat nebo nechat navrchu?
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:20:18)
Dělám spíš do hněda,mixuju dovnitř.
 Vaitea 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:51:29)
Cibulku, hm..... to zkusím 😊
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:02:18)
Rimsky kmin nemam a ani mit nebudu. Muzu dat cesky mlety kmin? Nebo radeji nic...
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:06:07)
Nedávám žádný kmín, nemám no ráda. Dáváme pepř, barevný mletý .
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:07:26)
Dik. Pepr barevny mam.
 Vaitea 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:45:08)
Řimský kmín myslím do klasického humusu patří, ale taky ho někdy vynechávám a obměňuju 😉
Pepř, chilli paprička, sušená rajčata v oleji.

Chutná nám taky "odlehčená" verze - do hotového humusu přimixuju pečenou řepu.
 elindra 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:06:30)
Českej kmín radši ne. A na to ředění bacha, aby nebyl zase moc řídkej.
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:08:19)
Dik a je nahorkly konec u te pasty normalni?
 elindra 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:10:10)
Jo, tahini je nahořklý, to je normální, dává se ho tam jen trochu. A mělo by se až nakonec, jinak se to prý nerozmixuje tak do hladka.
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:38:24)
Ja budu cizrnu varit, tak to, ze bych ho udelala na zkousku ted, nehrozi
 Saamajna 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 0:39:37)
Jestli ji budes varit, tak by predtim mela byt 24h namocena ve vode.
Hodne saje.
Tu penu pri vareni davat pryc, bude ji hodne.

Jinak zaklad do mixeru je cirzna, trochu(!) stavy z nalevu nebo z vareni, tahin a cironova stava.
Pak pridat sul.
Cesnek muze ale nemusi byt, stejne jako ten cumin.
Cibule je jiste nejaka "mistni" (CESKA) specialita ~t~.
Nee.

Dulezitay je ale ho po udelani nechat aspon 2 hodiny v lednici odlezet, aby se ta chut poradne rozvinula, klidne i pres noc.

Namazat 2-3cm vrstvu na velky talir, lzici v ni "vyjet" prikopy a do nich nalit ten olivovy olej, ten se NEMICHA DO te pasty!!

Pak na par mistech ozdobit praskem z pomlete sladke papriky a dozdobit hladkou petrzeli a nekolika celyma zrnkama cirzny - nezapomenout je na zacatku dat bokem~:-D!

Asi takhle:


 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 8:11:34)
Dekuji moc za vsechny informace, jdu nalozit cizrnu do vody~z~~z~~z~
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 8:56:47)
No, místní specialita. Já občas kupuju hummus v Marks & Spencer, mají tam dobrý, několik příchutí. Když mi chutná, přečtu si na obalu co je uvnitř a zkouším to doma. A nejvíc mi chutnal ten se smaženou cibulkou.
 Saamajna 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 9:23:25)
~t~
No anglicka kuchyne,no ~t~~t~
Jako jist se da hodne veci.
Jestli tady jde o tradicni rezept na vyzkouseni jidla nebo experiment to nevim.

Co pisu ja je tradicni, od tchana, je Syran.
Lady V ma myslim taky tu tradici primo z 1. ruky ~;)
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 9:28:49)
Jo, já taky začala tím základním receptem. Ale po nějaký době jsem začala experimentovat a s cibulkou mi to chutná nejvíc. Nikomu to nenutím.
 leli 


Re: Humus - recept 

(31.12.2016 18:01:08)
Karamelizovanou cibulku jsem taky začala dávat po vzoru M&S, bez ní už to není ono. Taky přidávám kousek feferonky, chuť se výrazně posune k lepšímu.
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 20:38:56)
Dik za tip~R^
 D.. 


Re: Humus - recept 

(29.12.2016 22:10:15)
Obavam se ze bez rimskeho kminu to bude humus a ne hummus. Presne dle vzoru kdyz nemate hortici dejte tam kecup. Podle me je to docela zasadni ingredience. To muzes dokoupit ne?
 TiNiWiNi 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 8:10:25)
Nahrazovat ho nebudu, vynecham. U nas se tedy koupit neda...
 Lady V. 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 8:46:04)
Římský kmín se do hummusu dávat nemusí, někdo dává, někdo ne.
I v orientu.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Humus - recept 

(30.12.2016 8:51:32)
To je nesmysl, může být i bez něho.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.