| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Chutné recepty z cukety

 Celkem 16 názorů.
 Hanka36 


Téma: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 9:58:33)
Pěstujeme cukety a hodně se jich urodilo ale nevím co z nich vařit, aby to bylo opravdu dobré a chutné a chutnalo to dětem i nám rodičům. Poradíte?
Co z nich vaříte/pečete vy? Může být i smažené jídlo.

Děkuju moc za tipy.
Odpovědět
 Girili 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 10:36:09)
Ja je spis do neceho pridavam - do polevek, bramboraku, omacek - tam se rozvari a udelaji chustsi zaklad - jen nerada totiz zahustuju jiskou.
Pak je mame radi grilovane a ty mensi podelne rozkrojene, vydlabane, naplnene nejakou smesi a zapecene posypane treba syrem - tech variant najdes na netu spousty, delam pokazde jinak, podle toho, co doma je.
Odpovědět
 Mysterious 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 10:55:03)
Ty maličké dělám marinované jako salát. Citronová šťáva, olivový olej, trochu cukru, stroužek česneku, nějaké koření, nakrájím na tenoučké plátky, nechám hodinku dvě uležet.
Větší dělám v trojobalu, smažené. Párkrát jsem dělala cuketovou polévku, jednou i studenou, ta nám ale nechutnala. Výborná byla i cuketová pomazánka, se sýrem, druhý den se pěkně rozležela a měla říz. Pak dělám gratinovanou - cuketu, brambory,, rajčata na kolečka, trochu okořenit, pokapat olejem, naskládat do pekáčku střídavě po jednom kolečku různé barvy, zalít smetanou, posypat sýrem, zapéct.
Z těch přerostlých dělám buď bramboráky, nebo cuketovou hrníčkovou buchtu, když je jó nadúroda, udělám i cuketové zelí. Taky s ní nastavuju lečo nebo dávám do omáčky na těstoviny.
Odpovědět
 Mysterious 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 11:00:41)
Tady bych si taky nějaký recept vybrala.
http://carujeme.cz/top-recepty-s-cuketou/
I když - dcera dělala fitnes placičky a ty prý nic moc.
Nebo lasagne:
http://carujeme.cz/cuketove-lasagne-s-hovezim-masem-a-parmezanem/
Odpovědět
 Bberi 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 11:25:33)
Zapečená cuketa s nivou
Cuketu nastrouhat nahrubo, přidat cibuli, nivu vejce smetanu a zapéct.
Odpovědět
 Hanka36 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 11:49:10)
Jů, díky moc všem, díky za tipy, to jsem potřebovala, tak nějak inspirovat se, kam to všude lze přidat.

A ještě blbý dotaz - když bych měla omáčku s masem, tak jak to přidat na to zahuštění - nastrouhané?
Odpovědět
 sylvaina 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 12:08:02)
Já jí dávám hned na začátku vaření, klidně i ve velkých kusech. Ona se rozvaří a zajistí tu šťávu.
Odpovědět
 Černá mamba 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 12:28:07)
Zrovna dneska dělám cuketové placky - jako bramboráky, slupku nechávám, nastrouhám, nechám pustit vodu, sliju a dále jako bramboráky.

Nebo cuketový nákyp (stejně jako všechny zeleninové nákypy) a špagety s orestovanou cuketou, ty jsou výborné:
http://www.mamutnakmine.cz/recepty/30/cuketove-aglio-olio
Odpovědět
 ALL 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 13:19:46)
Mně nejvíc chutná nerozvařená, křupavá. Hlavně neloupat, pokrájet na kostky, chvíli osmahnout na cibulce, krátce podusit, přidat k čemukoliv. K masu "a la čína", do rizota, k těstovinám nebo zapékám s bramborami...Nebo nechat vychladnout a přidat do salátu. Výborná je i jen tak samotná, nakrájená na špalíčky, pečená na sucho v troubě (lze přidat jako přílohu k čemukoliv.)
Jeden jednoduchý recept k těstovinám: Cuketu nakrájet na tenounká kolečka (neloupat!), smažit/dusit (možno na cibulce) dokud nezměkne, přidat tavený sýr, nechat rozpustit. Osolit, opepřit (nejlépe čerstvě mletým pepřem z mlýnku.)
Pokud někomu vadí ta mdlá chuť cukety, lze skvěle doplnit česnekem nebo výraznými bylinkami (třeba šalvěj, nebo tymián.)
Odpovědět
 Epepe 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 13:27:21)
Nejradši mám plněnou masem a bešamelem.

Nebo zapečenou zeleninu: cukety, dýně, rajčata, papriky, cibuli, atd. nakrájím, pokapu olejem, přidám bylinky ze zahrádky (bazalku, rozmarýn, saturejku), rozdrobím sýr balkánského typu a upeču. K tomu domácí placky-lokše a je to k zešílení dobrý. :-)
Odpovědět
 TiNiWiNi 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 14:00:46)
Já dělám cuketový nákyp na plech. Zrovna v neděli jsem jej udělala.
A jelikož jedu na bezlepkové dietě, tak jsem místo strouhanky dala červenou čočku, aby to vsáklo tu vlhkost a drželo to tvar. A úžasné.
Odpovědět
 Liškodlak 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 15:08:52)
Já dnes dělala cuketové chipsy:
https://www.buzzfeed.com/merleoneal/combine-garlic-parmesan-and-zucchini-and-youve-got-yourself?bffbtasty&utm_term=.heqOqNAav#.klQaYpVqN
Parmazán jsem neměla, tak jsem použila obyč. tvrdý sýr a bylo to taky dobrý.
Odpovědět
 *Šárka* 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 16:13:56)
Právě jsme spořádali hromadu zapečených cuket, plněných zeleninovou směsí s masem a sýrem. Pečené na plechu s novými bramborami. Tohoto jídla jsme se ještě nepřejedli, patří k hlavním letním jídlům už několik let.

Vloni podobné obliby dosáhly cuketové špagety.
Mladé cuketky (cca do 20 cm) nakrájet podélně na úzké proužky, cca 2mm x 2mm. Rychle orestovat s kousky česneku na olivovém oleji, přidat právě uvařené špagety (lámu na půl, aby byly cca stejně dlouhé jako ty cuketové).
Přidat pesto, parmezán, orestovanou uzeninu, maso, všemožné bylinky, zalít rozšlehaným vejcem a pod.
Cukety by ideálně měly zůstat na skus křupavé, takže restovat opravdu krátce. Množství - s uvařenými špagatemi 1:1.

Dále - všemožné varianty hrníčkové buchty. S kakaem, s čokoládovou polevou, s ořechy, jako perník...
Pečená zelenina v troubě - nové brambory, cuketa, cibule, paprika, česnek, fazolky (opět - dle možností a fantazie), podávané s různými dipy.
Odpovědět
 Hanka36 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 19:58:26)
Tak cuketové špagety zní dobře, to jo. Musíme se je naučit nějak zpracovávat, je to škoda. Manžel je trochu blázen do zahradničení a tak pěstuje mraky všeho včetně cuket, a cukety jako jediné neumíme zpracovat takže je pak vyhazujeme. Prý mu to nevadí, stačí mu mít radost z toho jak to hezky roste ~q~

Ale prosím - nemohla by jsi mi poradit konkrétní recept na sladkou buchtu na plech nebo něco jiného sladkého z cukety? Děkujíí.
Odpovědět
 *Šárka* 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 20:21:23)
Mám takový universální recept:

3 vajíčka
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek oleje (dávám o něco méně - podle oka)
1 hrnek cukru (může být víc, my jsme zvyklí na 1)
1 prášek do pečiva (nebo do perníku)
2 hrnky nastrouhané .. cukety (najemno, slít vodu), nebo jablek (oloupané, nastrouhané klidně nahrubo), a nebo mrkve (najemno, v tomto případě tekutinu doplnit)
+ ořechy, semínka (slunečnice), rozinky, sušené brusinky atd.
+ může být kakao

Rozšlehat vajíčka s cukrem do pěny, postupně zašlehat olej a přidávat ostatní ingredience.

Polít čokoládou, tvarohem, případně citronovou polevou, posypat ořechy, semínky...
Z tohoto receptu tvořím různé varianty a mívají úspěch.
(A i když je náhodou buchta podezřele nízká, jako např. při mém posledním experimentu s ovesnými vločkami, politá čokoládou nedožila následujícího dne. ~:-D)

Radost ze zahradničení chápu. Vloni jsem si dala úkol - zpracovat alespoň 3 cukety denně (v průměru). Pokud jimi mohu "šeredit", trhám si je ještě malé, 15 až 20 cm. Na buchtu (placky, nákyp) volím ty přerostlejší.
Odpovědět
 PraliMatěj02/08+Madlenka11/10 


Re: Chutné recepty z cukety 

(5.7.2016 18:43:42)
Náš dnešní super oběd: na oleji zpěníš cibulku, pak přidáš cuketu na půlkolečka(vydlabat střed), po chvíli na plátky žampiony, trošku podlít, hodila jsem tam trochu soli, kurkumu, hovězí bujon a trochu sojové omáčky, no a dusila dusila... nakonec trošičku solamylu s vodou... + rýže...mňam... budeme dělat častějc, zaprášilo se po tom...
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.