| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Sbíráte polní žampiony?

 Celkem 11 názorů.
 Limai 


Téma: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 11:57:33)
Je tady někdo,kdo sbírá žampiony na loukách?Tady po mnoha letech konečně zase rostou a včera jsme přinesli domů dvě velké tašky.Jak s nima nakládáte dál?Nakrájet a zamrazit?Nebo zamrazit celé hlavičky?Nakládáte ty maličké kulaté hlavičky do nějakého nálevu?Proplachujete žampiony pod vodou?Vím že by se máčet neměly,ale představa že budu čistit každou hlavičku zvlášť,když mám dvě velké tašky,mě v nadšení opravdu neuvádí.A sbíráte jenom uzavřenější hlavičky,nebo i ty úplně otevřené?
Odpovědět
 Anni&Annika 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 12:03:20)
jako deti jsme je u tety na vesnici sbiraly na pastvinach. Ale nikdy plne tasky. Vzdycky par kousku, co se normalne spotrebovaly. A nezapomen kouknout, jestli jsou zespodu cerne. Dost se pry pletou s nejakou jedovatou, co to tmave vespod nema. Takhle si to aspon pamatuju.
Jinak ja byt tebou, tak je oplachnu, nakrajim, a dam na mrazak. Nejak si nedovedu predstavit, co jineho z nich. A male bych mozna nalozila do octa...
Odpovědět
 Mikita.miki 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 14:20:58)
anni, i běžná pečárka může být světlá, jen ta pečárka zápašná žloutne, už to tu někdo zmiňoval. nemusí jen po tepelné úpravě, ale i po doteku.
Odpovědět
 Chloé 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 12:15:55)
Sbiram. Snazim se je ocistit za sucha, ale uz se mi stalo, ze jsem je i proplachla.
Nakrajim na platky, podusim a dam do mrazaku. Do mensich pytlicku, pak to mam pod maso, do polivky/kremu nebo i na smazenici.
Odpovědět
 Anni&Annika 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 13:25:31)
mad...ja je na tom mrazaku nenechavam vecnost /kdyz mam normalni houby/. Spotrebovavam velmi rychle a zatim nam nic nebylo. Kdysi jsem je nechavala prejet v mikrovlnce, jestli mas strach.~o~
Odpovědět
 withep 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 12:37:10)
Jen dej pozor, jestli je to jedlý druh. Našemu sousedovi rostou tady na vedlejší zahradě nějaké, které jsme nejdřív ochutnali a pak teprve prověřili, a ony tak docela jedlé nebyly ~k~. Nijak zvlášť špatně nám nebylo, ale ony taky nebyly nijak zvlášť chutné.
Odpovědět
 Františka85 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 13:05:27)
Po zážitku z předloňského léta už nesbírám. Přinesla jsem košík žampionů a půlku dala prarodičům. Asi za hodinu volali, že houby při tepelné úpravě úplně žloutly a šíleně smrdí. Houby, ze kterých jsem vařila já tohle nedělaly. S mužem už jsme byli už po jídle. Začalo zběsilé hledání na internetu, jestli tenhle druh byl jen nejedlý nebo jedovatý. Na té louce musely růst dva druhy vedle sebe a ty blbé se dostaly jen prarodičům.
Odpovědět
 makronka 
  • 

Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 19:55:16)
Na toto jsem teď náhodou narazila:
Pozor také na pečárku zápašnou. Jde o žampion, který roste velmi hojně, ale je jedovatý. Poznáme ho, že žloutne a také zapáchá po nemocniční dezinfekci," varuje Tejklová.
Odpovědět
 Lída+4 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 13:34:30)
Sbírávali jsme je na kila, většinu jsme tehdy sušili na zimu (už je to nějakej ten pátek, tehdy se ještě běžně doma nemrazilo). A sbírali jsme všechny velikosti, z velkejch otevřenejch se část usmažila.
Odpovědět
 Mikita.miki 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 14:17:57)
letos nám oblíbený místo rozkopali ~o~ jinak ano, sbírám, už od dětství. vydrží i nějakou dobu v lednici, ale většinou je spotřebuju hned, tady jich neroste tolik, takže tak do polívky, pod maso. sbírám i otevřenější, ale musí mít hlavičku pevnou, ty už hodně měkký neberu. tyhle otevřený mi přijdou aromatičtější.
Odpovědět
 Lída+4 


Re: Sbíráte polní žampiony? 

(10.9.2015 16:34:11)
To máš blbý. Zrovna tohle se pozná vcelku snadno, když víš, na co dát pozor.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.