| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Jak zpracovat vejce po Velikonocích?

 Celkem 28 názorů.
 Demeter+2 


Téma: Jak zpracovat vejce po Velikonocích?  

(10.4.2015 16:49:55)
Poraďte, prosím...mám stále ještě dost natvrdo vařených vajec od Velikonoc a už mě nenapadá jejich způsob zpracování. Máte nějaký zajímavý recept? Lze vejce i mrazit? Děkuji za rady.
Odpovědět
 Nela 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 16:51:23)
Vajíčkovou pomazánku, nějaký salát, chlebíčky, cokoli :D
Odpovědět
 Martina, 3 synové 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 16:52:28)
Už asi nic, vařená vejce mají trvanlivost 4 dny. ~Rv
Odpovědět
 Simča, dcery *1988 a 1997 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 17:16:11)
Nevím, záleží jak se s nimi zacházelo. Prostě oloupu a vidím, v jakém je to stavu...

Ale to je jedno, otázka nezněla, jak dlouho jsou jedlé, ale co s nimi.
Koprová polévka - jako vložka do nich vejce na tvrdo.
Pštrosí vejce - vařená vejce natvrdo obalená směsí masa ochuceného jako na karbenátky, v trojobalu a usmažená + tatarka a vařené brambory.
Plněná vejce - jen tak uvařená je nikdo nechtěl, když jsem z nich udělala tohle, sní každej 2 - 3 vejce ani neví jak.
Nebo pokud to bude i pro děti tak v této podobě naráz budou mít o vajíčka zájem.
Klasika je pomazánka, ale chuťově výborná je ředkvičková pochoutka, kde ty vejce ani nepoznáš....
Odpovědět
 Demeter+2 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 19:21:09)
Simčo, klobouk dolů, že dáváš i odkaz na recepty, ukládám si:-))
Odpovědět
 jana 
  • 

Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 17:00:08)
Já osobně už bych je nejedla.Navíc nevíš,kdy byla vařená a jak byla skladovaná (pokud jsou vajíčka z velik.nadílky).
Odpovědět
 Marika Letní 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 17:27:38)
Po tak dlouhé době už bych je poslala rychlým hodem do odpadového koše.
Odpovědět
 angrešt 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 17:36:05)
Ona ale pravděpodobně celou dobu v ledniččce nebyla, předpokládám, že byla někde na ošatce, pak v koledníkově košíku...

Ale souhlasím, že pořádně tepelně opracovaná by ještě měla být použitelná.
Odpovědět
 Marika Letní 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 17:48:23)
Ale pokud nevim kdy je dárce vařil? Já si vždycky řeknu, zda je to jediné jídlo, které mám a dělí mě od smrti hladem. Pokud ne, tak volím radši vyhození v zajmu zdraví.
Odpovědět
 Uarda 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(11.4.2015 17:06:19)
Valkýro, po jednom žlučníkovém záchvatu z vajíčkové pomazánky (neb jsem si nedovolila po Velikonocích ani jedno vejce vyhodit) sdílím stejný názor.
Odpovědět
 Marika Letní 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 18:51:56)
Valkyro tady u nas (Praha) nikdo nebyl ani jsme koledníky nečekali ~t~ 80 vajec to si neumím představit ~8~
Odpovědět
 Moncaka 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 19:03:33)
Tchyně upeče perníčky s velikonoční tématikou a dává je koledníkům. Vařená vejce případně čokoládová má pro ohlášené koledníky, které zná.
Odpovědět
 MÍŠA&FÍK 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 21:24:16)
U nás na vsi mají babičky pro koledníky pár vajíček - dětí chodí cca 10 a pak třeba na tácku vysypané balené bonbony.....BonPari, Sisinky, nebo třeba Nim2.......myslím, že prijdou každému koledníčkovi vhod a ani moc draho to nepřijde.....
Odpovědět
 Zuzka 
  • 

Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(11.4.2015 10:33:57)
Toto byl důvod, proč jsem nakonec vrátka zamkla. Koledníků dost, ale vejce nikdo nechtěl (a plýtvání jídlem se mi příčí), "čokoládová" jsou málo čokoládová a pětikoruny v takovém množství nevedu. Tak jsem zamkla a jela na výlet.
Odpovědět
 angrešt 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 17:34:58)
Teď už spíše nic, max. bych si troufla nějakou úpravu, kde se pořádně přepečou, třeba pštrosí vejce. Už jsou minimálně 6, možná i víc dní vařená, a nebyla skladovaná celou dobu v chladu (předpokládám, že jde o vykoledovaná), ale různě v různých teplotách.

Pro příští rok doporučuju vejce hned v pondělí naložit jako marinovaná vejce, tím se jim prodlouží trvanlivost a je pak čas si rozložit všechny ty vajíčkové pomazánky a saláty apod. na delší časový úsek.

Recept na marinovaná vejce je v mé kuchařce, zkopíruju Ti ho sem.

. Marinovaná vejce (3 porce)

L
B

G
vejce 6 ks
česnek 2 stroužky
chilli paprička 1 ks
tymián čerstvý 3 snítky
oregano čerstvé 2 snítky
saturejka čerstvá 1 snítka

Nálev:
voda 250 ml
cukr 1 lžíce
sůl 1 lžička
ocet 8% 70 ml
bobkový list 1 ks
pepř celý 1 lžička
Na nálev svaříme vodu, cukr, sůl a koření, provařujeme 6 min, poté vlijeme ocet a jen přivedeme k varu a vypneme. Necháme zchladnout na pokojovou teplotu.
Mezitím uvaříme vejce natvrdo, necháme je vychladnout a oloupeme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, chilli papričku na kolečka. Bylinky opereme a osušíme.
Do sklenice skládáme celá vejce a prokládáme česnekem, chilli a bylinkami. Nakonec zalijeme nálevem. Uložíme do chladničky na tři dny, poté konzumujeme s pečivem, nebo můžeme použít např. na přípravu plněných vajec, do salátu či do vajíčkové pomazánky. Neskladujeme déle než týden.
Proč? Marinování vajec v nálevu s obsahem octa a soli prodlužuje trvanlivost vařených vajec, protože kyselé a slané prostředí zpomaluje množení mikroorganismů. Není to ale dostatečné opatření, proto ani marinovaná vejce neskladujeme příliš dlouho.

Odpovědět
 3.3Dáša, syn 199816 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 17:35:29)
Já už bych je teď asi vyhodila, ale to asi slyšet nechceš. A jinak mě napadají věci, které asi už zazněly
- různé pomazánky,
- salát z vajíček a rajčat, salát nebo pomazánka z vařených bílků a "krabích tyček", (obě s majonézou případně trochou smetany)

Nebo dát vařená vajíčka do nějaké rolády.
Odpovědět
 kreditka 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 18:35:31)
Čočka na kyselo s vejhcem, koprovka, pomazánka, vyjíčková tlačenka - tedy jen v případě že jsi vejce skladovala ve skořápce a v lednici ~t~
Odpovědět
 heroes 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 18:38:09)
Je pátek. Vyhodit.
Odpovědět
 Darka,4+1 
  • 

Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 18:51:26)
Nabídla bych je chovateli slepic, může jim je rozsekané zamíchat do žrádla.
Odpovědět
 Demeter+2 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 19:08:26)
všem moc děkuji za vaše názory a případné tipy....vejce jsme naštěstí letos stihli zkonzumovat relativně včas, jsou tu poslední dvě:-) ale měli jsme jich asi 40:-) a všechny od sousedů a jejich sousedů, takže známe původ a víme, která nejíst vůbec, která jen 2 dny a ta naše (tedy od sousedky nafasovaná těsně před Velikonoci) cca týden....jen jsem sondovala, co s nimi, pokud by byly zůstaly v lednici, neb jídel s vejci mě napadlo opravdu minimum....takže díky.....
Odpovědět
 Demeter+2 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 19:09:08)
a co to mražení? jde zmrazit vařená vejce nebo se to nedá?
Odpovědět
 La Pepa 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 19:15:12)
dá se, žloutky celkem přežijou, ale bílky zprůhledněj a jsou žvejkavý, hnusný.
Nedoporučuju.
Děti dostaly pokyn brát vejce a ne čokoládu a sešlo se nám jich asi 60. Včera byla poslední pomazánka a dneska dcera jako překvapení udělala salát s vařenými vejci (jako že je byla koupit a uvařil aje). Zjevně jsme jich přejedená jen já :-)
Odpovědět
 Alena 
  • 

Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 19:54:00)
Dnes jsme jeste vejce jedli.Bez potizi.
Odpovědět
 Pippi 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 21:03:45)
Já už bych je nejedla a rozhodně bych je nedala dětem. Sama jsem je zlikvidovala už v úterý
Odpovědět
 anela 
  • 

Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 23:09:48)
Já jsem je dojídala ve středu a manžel měl poznámky,že se pos...A byla to naše vejce,vařená a barvená v neděli večer,tak nevím.Dneska jsem uklidila výzdobu ,dekorace,ubrusy.Ještě jsem si to trošku užívala.
Odpovědět
 papírník 


Re: Co s vejci po Velikonocích?  

(10.4.2015 23:21:29)
Dneska? Leda tak vhodit~a~
Odpovědět
 zerat 


Vařené vydrží až 10 dní...  

(11.4.2015 16:35:34)
Demetere, našla jsem tohle "Je-li vařené vejce skladováno při 5 až 10 °C, je bez problémů použitelné zhruba deset dní. Vařená vejce jsou potravinou určenou k přímé spotřebě, jejíž obal (skořápka) je částečně prostupný pro různé nežádoucí mikroorganismy či plísně, které mohou při nevhodném uložení nepříznivě ovlivnit jejich zdravotní nezávadnost a zkrátit dobu trvanlivosti. Pozor tedy na skladování při pokojové teplotě!

Čtěte více na: http://www.vitalia.cz/clanky/znaceni-a-uchovavani-vajec-vajicko-na-tvrdo-vydrzi-az-deset-dni/#ixzz3X0lIcUAj

My je máme od obarvení v lednici a odebíráme. Jíme je v salátové formě, ke koprovce... něco dávám psovi. Nevyhazovala bych je, jestli byly v lednici, ale po době delší než těch 10 dní bych je opravdu vyhodila. ~;)
Odpovědět
 zerat 


Re: Vařené vydrží až 10 dní...  

(11.4.2015 20:24:07)
To je pravda.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.