| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Mrazíte syrová vejce?

 Celkem 13 názorů.
 hgfjdmh 


Téma: Mrazíte syrová vejce? 

(22.3.2015 21:16:20)
Sešlo se mi asi 60 domácích vajec, najednou nesou všem kdo nam je nosí:-) Někde jsem četla, že někdo mrazí bílky myslím, že na Pavlova...

Jestli mrazíte vejce, máte na to nějaké vychytávky?
Odpovědět
 neznámá 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(22.3.2015 21:59:23)
Bílky mrazím normálně je po rozmrazení vyšleháš, není problém. Žloutky nevím. 60 vajec není až takové množství, vytáhni staré kuchařky, vraž do toho deset vajec a je to. Vejce se tak rychle nekazí.
Odpovědět
 Monika 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(22.3.2015 22:40:23)
A za 14 dní jsou Velikonoce, spousta příležitosti ke spotřebování vajec :-) V nehorším můžeš zmrazit celé piškotové bábovky, to jde určitě :-)
Odpovědět
 Suza007 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(22.3.2015 23:09:53)
Na otázku jak zamrazit vejce, dostat odpověď ve smyslu: to přece sníte, proč zamrazovat, je vážně fajn ~t~
My doma 60 vajec spotřebujeme tak za 2 měsíce...
Odpovědět
 Anni&Annika 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(22.3.2015 23:24:45)
a tak do velikonoc vydrzi...20 jich nabarvi, udela mazance, salat, chlebicky a do te doby taky neco spotrebuje. Ja bych je dala do sklepa...do chladu.
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(23.3.2015 8:20:02)
Já mám šest vajec dva měsíce :)
Odpovědět
 Elwing 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(23.3.2015 9:05:10)
To teda vejce moc nejíte. U nás by to padlo klidně i do dvou týdnů, vždyť jenom v bábovce jich je šest.
Odpovědět
 Suza007 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(23.3.2015 9:15:56)
Nj, ale jak často pečeš bábovku? Já tak 2x do roka :-)
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(23.3.2015 10:40:39)
nojo, když nevařim a nepeču, tak to dávám jenom do salátu. což moc často není~d~
Odpovědět
 Fren 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(22.3.2015 23:17:06)
co takhle je zkusit prodat známým,kolegům v práci? Víš kolik lidí po nich ještě rádo vyjede?
Odpovědět
 cvrček + 5 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(23.3.2015 4:59:52)
Před časem tu proběhla stejná diskuze - zkus si to najít. Já to podle návodu taky zkusila (koupila jsem vejce těsně před koncem spotřební lhůty), ještě tam několik skleniček s vejci v mrazáku mám. Ale pokud nebudu muset, tak už to dělat nebudu - ta vajíčka pak vypadají taková divná, nic nám sice po nich nebylo a normálně jsem je do koláče zamíchala a použila, ale vábně to nevypadá, když to rozmrzne. Navíc mám problém si vzpomenout, že když chci dělat buchtu, musím si včas vyndat ven z mrazáku vejce - a pak zase se mi třeba už nechce, ale musím, když jsem už to rozmrazila...
Odpovědět
 Simča, dcery *1988 a 1997 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(23.3.2015 14:38:53)
Ano, můžeš zamrazit vejce.

1) nemůžou se nechat ve skořápce. (Když vejce ve skořápce zmrzne, skořápka popraská a žloutek po roztání zůstane tuhý, není možné jej smísit s bílkem a vejce je tak pro vaření znehodnocené).

2) Aby se zabránilo tuhnutí žloutků, musíme k nim před mražením přidat trochu soli nebo cukru. Na 1 hrnek žloutků nebo (nebo i celých rozšlehaných vajec) se dává půl lžičky soli nebo 1 lžíci cukru. Vejce se lehce rozšlehají a přidáme sůl nebo cukr. Celá vejce nebo oddělené žloutky promíchané s cukrem nebo solí můžeme vlít například do plastové schránky na vejce, do malých krabiček či skleniček vhodných do mrazáku nebo do tvořítka na kostky ledu.

3) Plastové proložky na vejce vymijeme a do každého důlku dáme buď 1 žloudek (se solí) nebo půl bílku. Po zamražení nasypeme do sáčku a pak máme snadné dávkování.

4) jednoduchá metoda mražení je lehce rozšlehat vejce vidličkou, osolit špetkou soli a po 3 ks nalít do sáčku se "zipem" (takové ty sáčky s uzavírací lištou nahoře). Naležato zamrazíme a pak tvrdé skládáme jedn vedle druhého... Použití: obalování řízků, lečo, praženice s houbami, vaječina atd.
Odpovědět
 hgfjdmh 


Re: Mrazíte syrová vejce? 

(23.3.2015 15:03:47)
holky dekuju, nakonec se mi je podarilo udat maminam ve skolni druzine .-) 60 vajec je pro nas spotreba tak na 3 mesice. Do peceni najednou davam max 4.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.