(9.12.2014 8:20:38) Dobré ráno, potřebovala bych poradit osvědčený recept na tenké perníčky. Už jsme pekli, ale vyšly nám takové buchtičky. Navíc nejsou hladké. Je mi jedno, kdy změknou, chci je na stromeček, a nechci tam věšet ty těžké tlusťochy. Takže můžou být měkké klidně až v lednu, nebo nikdy, to je jedno. Nebo aspoň na co se mám v receptu zaměřit, kdyžtak si upravím. Druh kypřidla? Jeho množství? Ten můj recept byl s kombinací sody a prášku. Díky předem zkušenějším!
(9.12.2014 9:33:15) Z textu zakladatelky jsem pochopila, že perníčky chce jako ozdoby na stromeček, ne k jídlu, takže netřeba starat se o poživatelnost, estetická stránka má přednost.
(9.12.2014 9:00:15) taky dávám sodu i prášek, ale protože děti upřednostňují "kvantitu" , tak válíme docela na tenko abychom jich měli "hodněhodně" a pak i když lehce naskočí, ve výsledku nejsou tlustší než 3mm. Jedlé jsou, když je nespálím .
(9.12.2014 9:37:22) Tak děkuju za všechny rady. Zkusím tedy dát jen trošku sody. Tři neděle to u nás viset nebude, ani kdyby to bylo z betonu, o to už se děti postarají..
(9.12.2014 12:44:52) jo a aby byly lesklé, tak je hned PO upečení (ještě horké) potírám žloutkem rozmašlovaným s lžící studené vody (prostě oddělíš žloutek od bílku a k tomu žloutku přidáš lžíci vody, trošku rozšmrdláš a peroutkou či silikonovým štětcem natíráš na perníčky). Krásně se lesknou.
(9.12.2014 9:57:29) jestli je chceš jen na stromeček, tak jednak bych nedávala kypřidlo vůbec (tedy ani sodu ani prdopeč) a druhak my máme rádi taky tenké i na jídlo, takže vyvaluju na tenko já na 3 mm i tak jsou pak 5mm takže na stromeček bych vyválela tak na 1-2mm max.
(9.12.2014 22:35:24) Mám supr vyzkoušený recept, po upečení jsou sice tvrdé a měknou 3 týdny, ale pak jsou super. Dcera je každý rok nosí do školy na sváču a už teď se všichni spolužáci ptají, jestli budou zase ty výborné perníčky . Válím dost na tenko, mírně naskočí, ale zůstanou celkem nízké - viz foto u receptu.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti. Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.