| Fridolína | 
 |
(8.8.2014 9:43:35)
Tak nakonec to je t-bone v celku. Díky Bohu, nad ranem jsem nemohla dospat z hrůzy, že toho bude 30 kg. Při ceně 290 za kg jsem se rosila o 106.
Angrešte, jak bys to upekla?
|
| angrešt |
|
(8.8.2014 22:07:29)
Aha, tak to už má logiku a chápu, jak to bylo z toho zvířete uťato. Ale nikdy jsem takový kus doma neměla, nevím. Asi bych k tomu přistupobvala jako ke kříženci roastbeefu a rib roast, tj. naložila bych, ale pak kvůli těm kostem by to asi nešlo opéci jako roastbeef, tak bych to zprudka zapekla, jako se zapéká rib roast, a pak pomaleji dopékala s teploměrem do masa. Ale fakt nevím, pro mě velmi nezvyklý řez masa. Možná by Ti poradila Len, ta tu myslím párkrát psala, jak ji rozčilují různé varianty sunday roast týden co týden 
|
|
|
Právě teď jsem sem chtěla vložit stejný odkaz, jako je ten první. ;-) Ale protože budu něco takového péct poprvé, ráda bych, aby mi někdo poradil z osobních zkušeností. Bude to kus masa a nerada bych ho zkazila. 
V její náručí
Živý betlémVsetín 
Štědrý den v Zoo OlomoucOlomouc 
Advent na KarlštejněBeroun 
Předsilvestrovský výstup na BrdoKroměříž 
Pražský Nový Svět pod rouškou nociPraha 1 
Živý betlém
Štědrý den v Zoo Olomouc
Advent na Karlštejně
Předsilvestrovský výstup na Brdo
Pražský Nový Svět pod rouškou noci
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)