| Suza007 | 
 |
(5.6.2014 14:25:50) Zdravim, dostala jsem bílý a zelený chřest, ale nejsem si jista, co s nim. Chtěla jsem udělat polévku, ale nevím, jestli radši z bílého nebo zeleného. A zbytek třeba zapéct? Nebo uvařit (v páře) jako přílohu k něčemu? Uvítám rady vč. receptů  Děkuji.
|
| DaVinci | 
 |
(5.6.2014 14:34:07) Já osobně bych polévku udělala z bílého a zelený uvařila a podávala s holandskou omáčkou nebo s máslem a opraženou strouhankou.
|
| Anni&Annika | 
 |
(5.6.2014 14:52:09) zeleny pouzivam na rychlovky..nemusi se loupat, jen ulamat drevnate konce a pak ho nakrajim, orestuju ho, pak pridam, kousky masa, piniove orisky, a to co najdu doma...trochu podleju vinem ci smetanou ci obojim a podavam na spagetach zasypane parmezanem...... Z bileho mi polevka chutna vic, ale na to nemusis mit extra hodne chrestu....chres oloupej olamej spodni drevnate konce, vse to vem a vystel tim nizky hrnec. Na to poloz chrest,zalej vodou jen do urovne slupek, zakapni citronem, trochu soli a cukru a var vlastne v pare. Pak vyvar slej do hrnce, pridej k tomu hrochu chcestu /pisou ze i ty konce, ale ja to nedelam/ a umixuj na polivku. Dochut /curk, sul, cukr, smetana, citron, muskat...podle chuti/, a ja k tomu podavam opecenou bagetku a nekdy na sucho osmazenou parmskou. Chrest jinak delame s holandskou omackou, bramborem a rizkem /normalni obaleny, usmazeny/...to je asi nejtypictejsi pro nemecko...jedla jsem to tak v ruznych koutech.
|
| Anni&Annika | 
 |
(5.6.2014 14:56:57) ale teda zeleny jde pouzit stejne jako bily...takze taky na polevku a taky s tim rizkem....ja mam zeleny i radsi.
|
|
|
|
| Zebra+2 | 
 |
(5.6.2014 14:44:12) Dnes jsem dělala, moc dobré... http://www.ceskychrest.cz/rizoto-se-zelenym-chrestem/
|
|
| Lei | 
 |
(5.6.2014 18:22:23) Naposledy jsem dělala polévku z bílého chřestu a špenátu, nahoře se ztraceným vejcem. Byla moc dobrá a děti se na ni doslova vrhly, měla jsem radost.
Výborné je rizoto.
V jediné slušné restauraci v našem městě mají momentálně chřestové dny, měla jsem tam salát s chřestem a uzeným lososem a muž chřest s novým bramborem a tvarohem.
|
|
| Suza007 | 
 |
(5.6.2014 19:52:52) Diky, díky. Zítra něco vyzkousim.
|
|
|