| Gabi 005 | 
 |
(27.9.2013 22:35:23)
Většinou potírám žloutkem s kapkou vody.Někdy jsou krásně lesklé,ale někdy bohužel nevábně jakoby zamlžené.Nevíte prosím někdo lepší fígl???Děkuji.
|
| Veverka. | 
|
(27.9.2013 22:41:26)
Já jedině vajíčkem,jsou nádherně lesklé vždy
|
| Gabi 005 |
|
(27.9.2013 22:42:07)
Veverko a také celým vajíčkem?
|
|
|
| Svynka |
|
(28.9.2013 2:58:10)
Celým vajíčkom s troškou vody.
|
|
| Miilu | 
|
(28.9.2013 8:10:20)
celým vajíčkem, hned po upečení
|
| Líza | 
|
(28.9.2013 8:11:34)
Taky tak. Celý dobře rozšlehaný vajíčko, za horka hned po vytažení z trouby.
|
|
|
| Horama | 
|
(28.9.2013 9:25:21)
Potírám celým vajíčkem ihned poté, co perníčky vytáhnu z trouby, tj. ještě za horka.
|
|
| zerat | 
|
(28.9.2013 14:20:23)
Potírám celým vajíčkem - rozšlehám a nechám odstát, aby vymizely bublinky, protože ty pak na horkých perníčcích "kraví". A jinak zkoušela jsem potírat před i po - dle rady na netu a byly taky krásné, takže dělám tak, jak se mi chce 
|
|
| susu | •
|
(28.9.2013 18:37:38)
Potírám rozšlehaným celým vajíčkem a to před pečením.
Nenapadlo by mě až po upečení, pak je to vajíčko na povrchu syrové. Asi přestanu jíst cizí perníčky, protože mi to teda přijde docela blééé.
|
| zerat |
|
(28.9.2013 20:28:28)
Susu, jelikož se perníčky pečou ve velmi vyhřáté troubě, tak věř, že syrové to vajíčko fakt není, jen se to fakt musí potírat hned bezprostředně po vytažení z trouby bez zbytečných odkladů a přendavání jinam...  A hlavně, tak to dělají ji profi perníkáři 
|
|
| Líza |
|
(28.9.2013 21:35:25)
Susu, vrstva je tak tenká a perníky tak rozpálené, že to rozhodně není syrové vajíčko - koneckonů, zkus to a potři je tím vajíčkem, když bude špatně rozšlehané - nerozšlehaný bílek se ti srazí. ;)
|
|
| SUSU | •
|
(28.9.2013 22:15:17)
Lízo, Zerat, prostě, já radši potřu před upečením, těsto po vyválení hezky uhladím, perníky jsou hezké a jsem klidná.
|
|
|
| JaninkaS. |
|
(6.11.2013 20:07:08)
Potírám těsně před pečením a pak ihned po vyndání z trouby POUZE BÍLKEM - trochu rozšlehaným!
Nelíbí se mi to žlutavé zbarvení, když se potře celým vajíčkem.
|
|
|
V její náručí
Den otevřených dveří Levandulového pole VelehradUherské Hradiště 
Jak sedlák Honza měnil až vyměnilDomažlice 
Parním vlakem do muzeaRakovník 
Pivní slavnosti a výstava historických vozidelSvitavy 
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na KampěPraha 1 
Den otevřených dveří Levandulového pole Velehrad
Jak sedlák Honza měnil až vyměnil
Parním vlakem do muzea
Pivní slavnosti a výstava historických vozidel
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na Kampě
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)