| MarMat (+2) | 
 |
(31.7.2012 21:24:09)
Zelená rajčata nejím (ale je fakt, že mi krásně voní). Dneska jsem v obchodě narazila na zelená rajčata, hned vedle červených. Cedulka hlásala "rajče" a 40kč/kilo. Rajčata vypadala zelená schválně. Byla taková zvláštní a já, ač holka vesnická, nic takového neznám a tak bych ráda věděla jestli nepřicházím o nějaký gurmánský zážitek a není to něco spešl 
Google mi na heslo "zelená rajčata" našel akorát recepty z těch nedozrálých, tak já nevím 
o co jde? A na co se to používá?
|
| 8.11Černá13 | 
|
(31.7.2012 21:42:02)
Stačí zadat "green tomato"
|
| angrešt |
|
(31.7.2012 21:44:47)
Černá, to právě ani moc ne, klasické recepty ze zelených rajčat (které se dají najít zadáním "green tomato") jsou mířeny právě na nezralá červená rajčata.
Tahle "zelená i zralá" rajčata jsou dost novinka. A neupravují se jako nezralá (tj. smažená, zapékaná, do džemů apod.), ale jako normálně červená, jen to zajímavě vypadá.
|
| 8.11Černá13 |
|
(31.7.2012 21:46:13)
|
|
| Vítr z hor | 
|
(31.7.2012 21:49:00)
Jak kdy, často je to jen "ztraceno v překladu" a míněna je mochyně mexická – Physalis ixocarpa.
|
| MarMat (+2) |
|
(31.7.2012 21:59:27)
mochyni znám, mám ji ráda, ale zelenou jsem teda neviděla
|
| Vítr z hor |
|
(31.7.2012 22:24:26)
U nas jsem ji snad taky nikdy nevidela cerstvou, ale obcas se objevi v plechovce.
Ma dost specifickou chut, ale co nadelam, v receptech ji bud ignoruji nebo nahrazuji zelenymi rajcaty 
|
| angrešt |
|
(31.7.2012 22:26:16)
Já teda ani v plechovce, kde to mají?
|
| Vítr z hor |
|
(31.7.2012 22:31:38)
Zahledla jsem to parkrat na internetu, ale v "hospodskem baleni", tj. nekolikakilova plechovka za par stovek
|
| angrešt |
|
(31.7.2012 22:35:57)
Aha, hmm, tak to nepotřebuju. Ale třeba bych to mohla zkusit příští rok ve skleníku, já ji měla venku (ještě jsme neměla skleník), třeba by to ve skleníku dala až k plodům, přec jen je teplomilná. Jestli seženu osivo v semenářství- minule jsem měla od kamarádky Mexičanky pár kousků a už žádné nemám.
|
| Vítr z hor |
|
(31.7.2012 22:40:20)
Heureka. Mas to v mailu.
|
|
|
|
|
|
|
| angrešt |
|
(31.7.2012 22:16:25)
Jo, to je pravda, ale tu jsem teda neviděla u nás prodávat nikdy a vypěstovat se mi ji nepodařilo.
|
| Vítr z hor |
|
(31.7.2012 22:26:47)
Me to doposud ani nenapadlo zkouset, ale zahledla jsem prodavat semena i sazenice.
Mozna nekdy...
|
| angrešt |
|
(31.7.2012 22:27:40)
Já sela semínka, ono to teda vyrostlo, ale bylo to jen zelené koště a neprovozovalo to žádný kytičkosex, takže sklizeń nebyla.
|
|
|
|
|
| zerat | 
|
(1.8.2012 6:59:25)
Tchýně pěstuje žlutá rajčátka - taková malá ve tvaru maličkých hrušek a jsou senzační
|
|
|
|
| angrešt |
|
(31.7.2012 21:42:44)
Na filmování 
http://www.csfd.cz/film/358-smazena-zelena-rajcata/
Jinak by to mohla být třeba odrůda Greeen Zebra, která je zelená i zralá. Není to "nezralá zeleň". Používá se stejně jako červená rajčata, normálně do salátů a tak.
|
| MarMat (+2) |
|
(31.7.2012 21:58:11)
jo přesně takhle proužkovaně to vypadá!!
|
|
|
| Vítr z hor |
|
(31.7.2012 21:46:44)
Zelená rajčata se používají na omáčky. Někdy jsou míněna skutečně nezralá rajčata, jindy spíše mochyně mexická (podobná peruánské). A taky existují různé barvy zralých rajčat včetně zelené, fialové a pruhované.
|
|
| LiValley | 
|
(31.7.2012 22:46:16)
Mozna si to radeji najdi pod ""hairloom tomatoes"" nebo ""heritage tomatoes"" je to vice druhu rajcat a je mezi nimi i Green zebra a Aunt Ruby""s German Green.
Obcas kupuju namichanou smes rajcat - zelene, fialove, oranzove, cervene. Vypada to uchvatne jako jednoduchy salat.
|
|
| Andel+2 dablici | 
|
(1.8.2012 5:36:03)
A nebyly to TOMATILLO (Physalis philadelphica)? V Mexicu se jim rika "tomate verde", coz znamena "zelena rajcata". Staci do Google.com zadat "green tomato" a vyjede spousta receptu.
|
|
| Avika | 
|
(1.8.2012 7:17:46)
Jak už tu někdo psal jsou různé druhy. Já jsem takový "Mičurin v sukni", takže pěstuji různé druhy různých tvarů a barev na zahradě - žlutá, oranžová, zelená, pruhovaná, letos mám i černočervená a podařili se mi i černé papriky. Co se týká supermarketů je tu taky možnost, že jim na plantáži ve Španělsku došla červená barva či ingredience, kterou zelená dobarvují na červeno, tak nás začínají zvykat....
|
|
|
V její náručí
Vánoční koncertPraha 1 
Vánoční Rybova mše na KuksuTrutnov 
Vánoční slavnostiLiberec 
Živý betlémVsetín 
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod 
Vánoční koncert
Vánoční Rybova mše na Kuksu
Vánoční slavnosti
Živý betlém
Štědrý den v pevnosti Josefov
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)