Ráchel, 3 děti |
|
(22.12.2010 16:34:17) Tak si připadám nemožně. Už podruhý se snažím udělat griliáš do těch lanýžů, co tu kačka propagovala a na který se mi sbíhají sliny, ale nedaří se mi griliáš. Ten karamel mi nikdy úplně neztrvrdne (a to sjem tam dala míň vody, než je v receptu) a když se to umixuje, je z toho taková tuhá hmota, jak malta. Nechce se mi to podruhý vyhazovat... mám to tam dát i tak?
|
Beruška+J02A07T10 |
|
(22.12.2010 16:43:30) to nevím, já ale griliáš dělám úplně bez vody - podle jamieho olivera - on syn ho miluje, furt na to kouká a nejradši má první díl z prvního cd - čokoláda - a on tam právě dělá ty lanýže - a musela jsem mu je jednou dělat do školky a dělala jsem karamel bez vody.. ta voda na teflonce fakt není nutná a byl úplně tvrdý a pak sem to mixovala... a lanýže byly fakt geniální
|
Ráchel, 3 děti |
|
(22.12.2010 16:46:44) no to věřím, ale co teď já s tím? vyhodit či nevyhodit? chuťově to je dobrý... spíš, aby to pak dobře ztuhlo
|
Beruška+J02A07T10 |
|
(22.12.2010 16:49:00) no a do čeho to ještě mícháš? ten griliáš od jamieho se míchal ještě s rozpuštěnou čokoládou, ta se smetanou a pak s tím griliášem, byla to taková patláma a ta se dala zatuhnout a z toho se pak tvarovaly žlicí noky a obalovaly, taky to nebylo pak úplně tuhé
|
|
Maťa. |
|
(22.12.2010 16:56:43) Tak do tohoto pridaj jedno salko, rozmiešaj a nalej medzi suché dortové oplatky a máš "griliášky" po narezaní (prípadne polovinu potom omočiť v čokoláde), tiež mňamka
|
|
|
|
Maťa. |
|
(22.12.2010 16:55:23) BEZ VODÝÝÝ I xkackax to písala Ja robím karamel normál v hrnci Tescoma Tulip a tiež pohoda stvrdne po vychlazení A pripálený nie je
|
Ráchel, 3 děti |
|
(22.12.2010 16:58:11) achjojo, v tom receptu je 7 lžic vody, dala jsem míň... no nic, hodila jsem to do tý rozpuštěný čokolády se smetanou, dělalo to hrudky, tak jsem to v tom ještě rozmixovala a uvidím - snad to ztuhne
|
Maťa. |
|
(22.12.2010 17:13:20) držím palce
|
|
zerat |
|
(22.12.2010 18:08:37) Holčina, která sem dávala ten recept psala, že vodu nedává žádnou. Já jsem se držela receptu a myslím, že tam fakt ta voda být nemá!
|
|
zerat |
|
(22.12.2010 18:18:33) Ráchel mně to ztuhlo! Je fakt, že když jsem je tvarovala lžičkou, tak jsem si říkala, jak to dopadne ale jak se obalili v kakau, tak úplně změnily konzistenci! Fakt jsou suprové! S manžou jsme se domluvili, že je budu dělávat častěji
|
|
|
|
chabíbí |
|
(22.12.2010 17:43:06) Ráchel, mně to taky úplně neztuhlo, ale lanýže jsou výborné.
|
Veny+4 sarančata |
|
(22.12.2010 17:54:13) Holky nechci se hádat,ale ted co byl díl s Babicou ,tak tam dělal griliáš právě s vodou..
Jinak karamel dělám bez vody..
|
|
|
zerat |
|
(22.12.2010 18:07:36) Ráchel, já příště nedám vůbec žádnou vodu a budu jednoznačně pálit karamel dýl. Včera jsem lanýže dělala z mandlí (dcera nemůže ořechy) a taky to byl docela záhul pak nějak roznmixovat, ale podařilo se. Vyhodit to by mě nenapadlo ani náhodou i takhle jsou lanýže úúúúplně senzační!!!! Balila jsem je v Holandském kakau a v kakau smíchaném se skořicí a prostě bomba!!!!
|
|
.ganesha. |
|
(22.12.2010 19:30:20) Jej, psala jsem to, no, s tou vodou mi to taky neztuhlo. Ale nic jsem nevyhazovala, jen jsem se snažila tu vodu jaksi slít, dokud to ještě šlo. A pak už jsem ji nepoužívala. Ale nebála bych se toho, že to neztuhne, zkus to a uvidíš :)
|
.ganesha. |
|
(22.12.2010 19:31:28) Hlavně pak dej vědět, jaký měly úspěch :)
|
|
|
|