| Franty | 
 |
(19.12.2009 20:42:38)
Jak ji delate, kolik vseho a hlavne cim je zdobite? Ja to mam bud ridke a nebo tluste cary, proste hruza. Dekuji za radu, jinak budou bez zdobeni 
|
| štěpánka | •
|
(19.12.2009 20:50:50)
letos mi kamarádky poradily - koupit pytlíček s bílou a hnědou čokoládovou polevou a šlo to úžasně. V horké vodě se rozehřeje do tekutého stavu a prostřihne se co nejmrňavější dirka a teče to z ní samo. Zvládnou i děti. předtím jsem se nejmín 20 let potýkal s bílkovou klasikou....
|
|
| Baba Jaga | 
|
(19.12.2009 20:52:43)
Jeden bilek, lzicka citronove stavy a prosaty mouckovy curk - sleham a postupne pridavam cukr. Ze je hotovo poznas tak, ze vezmes na lzicku trosku polevy a nechas ji stect zpet do misky - mela by se udrzet cara, ne se rozpit. Zdobim silnejsim sackem s ustrihnutym rohem.
|
|
| Mirka77,Luky6/05,Míša4.11.07 | 
|
(19.12.2009 21:00:58)
Dělala jsem letoš prvně a úplně parádní  . 200g cukr moučka, 1lžička citr.šťávy, 1lžička vody, 1bílek. Píšou, že když je poleva řídká, přidat malilinkato kukuřičného škrobu. Já přidávat nemusela. Je úplně úžasná, vůbec nestéká a je za chviličku zaschlá z vrchu. Ale stejně jsem to nechala do rána (dělala jsem večer). Jo a dala jsem to do sáčku, který má normální růžek (ne ten skládanej) a vystřihla takovou pididírku.
|
| KatVafi | 
|
(19.12.2009 21:04:08)
Obecně platí na 1 bílek 130-170g prosátého moučkového cukru (množství se určí dle velikosti vejce), lze přidat pár kapek citronové šťávy, vše šlehat metličkou do husté a hladké polevy. Nešlehejte šlehačem, bílek se často rozbije a taky pak poleva zperníčků opadává.
|
| Maraska |
|
(19.12.2009 21:05:53)
Já teda vždycky šlehám mixérem a nic neopadává .
|
|
|
| Maraska |
|
(19.12.2009 21:04:51)
Na jeden bílek asi 15dkg prosátého moučkového cukru. Pokud je moc hustá naředím trochou vody nebo citronové štávy. Když bude řídká, přidat cukr. Zdobím zdobičkou nebo u pytlíku ustřihnu růžek na maličkou dírku.
|
|
|
| zerat | 
|
(19.12.2009 21:19:32)
Franty, já dělám osvědčenou polevu: 1 bílek a 200g moučkového cukru 3x prosátého přes jemné sítko, 1 lžička (vrchovatá) Solamylu a pár kapek přecezené citronové šťávy= třít vidličkou a zkoušet až z vidličky nepoteče ale bude tak nějak z ní padat... tak by to mohlo být už hotové.
Pak zdobím takovou zdobičkou na perníčky - plastová a vypadá jako ustřížená pasta 
Známá je profík na zdobení perníčků,a ta letos tuhle polevu dělala ve vodní lázni a říkala, že byla ještě lepší a ona zdobí v domácích potřebách zakoupeným speciálním sáčkem(ve tvaru trychtýřku) na zdobení perníčků, který má na sobě napevno přidělanou zdobící špičečku... a má ty perníčky taky nádherný!
|
| zerat |
|
(19.12.2009 21:20:45)
Jinak cukr se přidává je-li potřeba a stejně tak jde přidat citronovou šťávu zdá-li se Ti hmota moc hustá... Mixérem nemixovat - nažene to do hmoty moc vzduchu a nejni to ono.
|
| Franty |
|
(19.12.2009 22:00:29)
tak holky, diky moc. Musim rict, ze jsem ted hledala tu cokoladovou polevu, jak radila jedna z vas, jsem se domnivala, ze ji mam, ale nenasla jsem ji a misto toho jsem objevila od Dr. Oetker Tubičky na zdobeni , je to vlastne cukrova poleva jiz v tube a to je teda super, navic teda jsou tam 4 barvy, coz bych nemusela, ale ma dcera se tim max zabavila,zdobi a zdobi, takze zkuste pokud mate problem jak ja. Diky
|
| Pitrs | 
|
(19.12.2009 22:29:30)
mě to leoni ale neztuhlo a vše jsem vyhodila - pořád ta hmota byla lepkavá
letos jsem dělala tu bílkovou - 15dkg cukru - 1vejce a citr. šťáva - a je supr - zdobily i holky - koupily jsme si 3 sáčky na zdobení a jely jak.... máme je fakt hezké (norm. se nechválím, ale z tohohle mám děsnou radost )
|
| Leňula, Andělka a Emilka | 
|
(19.12.2009 23:11:13)
My jsme měli loni taky 4 barevné tubičky a bylo to super. letos jsem si je zapoměla objednat, takže jsme zdobily enom bílkem, ale i tak si to holky užily, jenom musejí čekat, než ji to ušlehám, takhle si k tomu sedly už ráno a zdobily a zdobily je to super věc
|
|
| KatVafi |
|
(20.12.2009 8:27:00)
Mamka loni taky tou hmotou kupovanou zdobila a tajky jí neztuhla, tak bacha na to.
|
| zerat |
|
(20.12.2009 8:58:27)
Nám ztuhla, což o to, ale bylo to strašně citlivé na oděr a nemluvě o tom, že mi můžete povídat o krásném lehkém zdobení dětí! Já s tím zdobila a prsty mě bolely jako sviňa a pětiletá měla vůbec, co dělat, aby to vymáčkla...
Co se komfortu zdobení ručeně vyrobenou bílkovou polevou týče, tak na to žádný podobný vynález fakt nemá
|
|
|
|
|
|
|
| kremini | 
|
(20.12.2009 8:39:31)
používám ke zdobení mikrotenové sáčky pro všestranné využití,velikost 90x250x0,015..je velký tak okrát do ruky..
|
|
|
V její náručí
Světlo ValmezVsetín 
Kameny z vesmíruChrudim 
Ondřej Havelka a jeho Melody MakersBrno-venkov 
Karlštejnské vinobraníBeroun 
Světlo Valmez
Kameny z vesmíru
Ondřej Havelka a jeho Melody Makers
Karlštejnské vinobraní
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)