| EvaK, Kryštof04,Rozulína11/07 | 
 |
(14.12.2009 16:41:38)
Dcerce se právě rozjel atop, pravděpodobně z ochutnávání cukroví. Máte někdo nějaký osvědčený recept na cukroví bez ořechů, kakaa a cukru.
Cukr chápu, že můžu nahradit třtinovým, sladem, fruktózou. Kakao karobem, ale když projíždím "zdravé" recepty, tak jsou všude ořechy. Čím nahradit je? Napadá mě akorát slunečnice.
|
| Yuki 00,03,07 | 
|
(14.12.2009 16:45:31)
nemám zkušenosti s exémem, ale co třeba kokos, ten může? může být místo ořechů, aspoň někde určitě
|
|
| Molly. | 
|
(14.12.2009 16:45:44)
Co dát místo ořechů mouku, která je v receptu a kápnout tam třeba vanilkovou příchuť? Já to tak dělám - když najdu něco, kde jsou ořechy, tak je tam prostě nedávám (ořechy doma běžně nemívám). U buchet mi to vychází...
|
|
| ALianan | 
|
(14.12.2009 16:46:39)
A co mákem, nedávno sem četla recept na makové kytičky a myslím, že tam nebylo ani vejce. Můžu dohledat, pokud máš zájem.
Já třeba nahrazuji část pšeničné mouky za špaldovou, chutná tak zvláštně po oříškách. Ale u drobného cukrový to mám vyzkoušené pouze u perníčků. Nevím co by to udělalo třeba s lineckým, aby pak nebylo betonový.
|
| červík + V. 6/03 + L. 5/08 | 
|
(14.12.2009 16:50:34)
špalda je taky pšenice
já dávám do perníčků žitnou chlebovku
|
| ALianan |
|
(14.12.2009 16:52:46)
  Ale na chuť lepší. Žitná? Nevím, jestli by nebyli jak beton. Nemám ráda recepty na perníky s rozležením.
|
| červík + V. 6/03 + L. 5/08 |
|
(14.12.2009 17:21:21)
jsou hned po upečení k sežrání
|
|
|
|
|
| červík + V. 6/03 + L. 5/08 |
|
(14.12.2009 16:47:58)
Evi, já nemůžu lískové ořechy, ale mandle můžu do všeho
|
|
| Dandy+Vojtíšek a 3 Mušketýři | 
|
(14.12.2009 16:52:47)
Ahoj Evi, já ještě jak Vojtovi nedávala ořechy tak jsem dělala vanilkové rohlíčky z opražených vloček ...když se to hezky na pánvičc za sucha prohodí ... a nespálí - tak s trochou představivosti to chutná jako ořechy 
Ale jinak bych upekla klasiku linecké slepované (marmeládu koupíš s fruktozou v pohodě) a do těsta dáš jen polohrubou mouku, tuk (já dávám stellu) a fruktozu nebo něco sladkého ...
Pak třeba nějaké sušenky ... ty rohlíčky z vloček ... Už nevím co jsem dělala dva roky zpět aby mohl uždibovat i Vojta. Stále peču bez mléka a vajec -ale ořechy, mandle, cukr ... to vše může.
|
|
| daba+holčička | 
|
(14.12.2009 17:08:49)
bio kolečka Hanky zemanové
Špaldovo-kukuřičné linecké sušenky ve 4 variantách
100% vegan
50 sušenek
300 g špaldové celozrnné hladké mouky v biokvalitě
200 g rostlinného tuku v biokvalitě
100 g sladěnky ječmenné (nebo rýžového sirupu)
Suroviny zpracujte v těsto a vychlaďte v lednici 1 hodinu. Je to ideální těsto na všestranné využití, na koláčové korpusy nebo vánoční cukroví. Pečte v troubě při mírné teplotě (150 °C) cca 15 minut.
Varianty sušenek
1. Základní těsto rozválejte a vykrajujte různé motivy. Po upečení je slepte kvalitním džemem bez přidaného cukru nebo oříškovým krémem (například „Karob a Ořechy“).
2. Na rozválené těsto nasypte kandovanou citrónovou nebo pomerančovou kůru (jedině pokud je v biokvalitě), lehce posypte skořicí a vykrajujte sušenky.
3. Odeberte lžíci mouky a přidejte lžíci kakaa (nebo karobu) a 3 lžíce mletých ořechů. Plňte do formiček. A jindy přidejte i koření: tlučený hřebíček a skořici.
4. Přidejte do základního těsta 3 lžíce strouhané mrkve a 2 lžíce strouhaného kokosu. Jindy k tomu zkuste i lžičku sušeného zázvoru a vykrajujte sušenky.
Tip
Jednu třetinu špaldové mouky nahraďte moukou kukuřičnou nebo pohankovou!
Pokud chcete doplnit zdravý tuk, odeberte ze základního receptu 100 g mouky a přidejte 150 g namletých ořechů. Je to výborný korpus třeba pod jablečný mřížkový koláč.
|
| Jana Nová |
|
(14.12.2009 17:13:35)
Dabo, poslala jsem odkaz přesně na recept od Hanky Zemanové  . Ačkoliv nejsme naštěstí alergici, peču linecké každý rok podle tohoto receptu a jsme všichni nadšení 
|
|
| zaba + 3 | 
|
(14.12.2009 17:52:44)
bio kolečka jsou moc dobré, už jsem sežrala skoro celou várku
|
| zaba + 3 |
|
(14.12.2009 17:54:22)
slepila jsem si je hruškovorakytníkovou marmeládou bez cukru, mňam 
|
| Jana Nová |
|
(14.12.2009 19:23:03)
já jahodovou bez cukru Mńam
|
|
|
|
|
| Jana Nová |
|
(14.12.2009 17:12:14)
Tady je odkaz na cukroví bez uvedených ingrediencí http://www.apetitonline.cz/recepty/2776-spaldove-linecke-hvezdicky.html
|
|
| Martyk | •
|
(14.12.2009 17:29:39)
Ahoj,
tak dej místo ořechů mandle, ty jsou nealergenní a cukr nahraď třeba ječmennou sladěnkou nebo přírodním nerafinovaným cukrem.
|
|
| Kopřiva Dvoudomá | 
|
(14.12.2009 20:26:49)
Válečná náhražka ořechů - pražené ovesné vločky. Můžeš k tomu kápnout pár kapek mandlové esence.
Ve vanilkových rohlíčkách vynikající
|
|
| Severka + P 14 + L 10 + N 8 | 
|
(14.12.2009 20:35:32)
Z toho, co tady ještě nepadlo - pšeničné klíčky.
|
|
| Shayla a 3 kluci | 
|
(14.12.2009 20:39:02)
Synovi naskakovala kopřivka i jen z pouhého kontaktu s moukou.
Já peču linecké podle Strnadelové a Zerzána, Radost ze zdravých dětí, je to dobré, pečou jedině se slady, mažu to marmeládou st.dalfour, není v ní cukr, jen hroznová šťáva.
Mandle by měly být nekonfliktní, na rozdíl od ořechů.
|
| Shayla a 3 kluci |
|
(14.12.2009 20:40:00)
Ještě jsem chtěla dodat, někomu může vadit i pečená lepková mouka.
|
|
|
| Firsty+Matouš07/06+Šimon01/08 | 
|
(14.12.2009 21:32:36)
datlové kopečky - pohanková mouka, ovesné vločky, datle, třtinový cukr, vajíčko,
|
|
| Teraza Horáková |
|
(15.12.2009 1:10:46)
Linecké:
2 hrnky hladké
3/4 kostky cukru
1 vejce
8 tablet sacharinu - vykrajované
Kokosové
2 hrnky hladké
1 hrnek kokosu
2-3 lžíce mléka
1/2 kostky tuku
1 vejce
5 tablet sorbitu
1 vejce
celý plát, upéct, lehce vychladnutý dia marmeláda, na to strouhaný kokos.
ještě mám ověřené košíčky - náplň bez ořechů, tvarohové kostky, a vánočku - DIA. Víc neumím.
|
|
|
V její náručí
Světlo ValmezVsetín 
Kameny z vesmíruChrudim 
Ondřej Havelka a jeho Melody MakersBrno-venkov 
Karlštejnské vinobraníBeroun 
Světlo Valmez
Kameny z vesmíru
Ondřej Havelka a jeho Melody Makers
Karlštejnské vinobraní
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)